NFCジュースの世界市場：タイプ別（フレッシュフルーツ、フレッシュベジタブル、ブレンド）、カテゴリー別（オーガニック、コンベンショナル）、流通チャネル別（スーパーマーケット、ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、Eコマース、その他）、用途別（ノンアルコール飲料、アルコール飲料、ベーカリー＆菓子、乳製品＆冷凍デザート）、地域別（北米、南米、欧州、アジア太平洋、中東、アフリカ）-シェア、規模、見通し、機会分析、2023-2030年

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NFCジュース市場概要
世界のNFCジュース市場は、2022年に20億米ドルに達し、2023年から2030年の予測期間中にCAGR 3.8%で成長し、2030年には27億米ドルに達すると予測されている。

フルーツジュースは、健康志向の消費者にとって、即効性のある良質な栄養を得るために常に優先される選択肢である。濃縮果汁でないジュースは、その品質の高さと付加的な栄養価により、絶大な支持を得ている。このような製品の高い受容性は、自然で健康的な製品に対する高い嗜好性によるものである。ほとんどのNFCジュースは、人工的な化学物質や添加物を一切加えずに製造されており、消費者にとって理想的な選択肢となっている。

NFCジュースは様々なフレーバーがあり、消費者は利便性や好みのフレーバーを選ぶ際に選択の幅が広がる。多くの企業がブルーベリーやストロベリーなどの新しいフレーバーを継続的に市場に投入しており、市場の成長を後押ししている。さらに、様々な食品・飲料分野でのNFCジュースの用途が改善されたことも、市場の拡大に寄与している。

栄養価が高く高品質なフルーツベースの果実飲料を製造するための新しい加工方法の採用が、市場の需要を押し上げている。例えば、2022年にNFC製品を提供するHuiyuan社はNFC梅ジュースを発売した。この製品の大成功を受け、メーカーはライムジュースやシーバックソーンジュースなど様々なフレーバーの開発に重点を移した。

市場ダイナミクス
健康的なフルーツベースの製品に対する消費者の高い嗜好性

NFCジュースは栄養価が高いため需要が高い。砂糖無添加、保存料無添加のフルーツ飲料は消費者に受け入れられ、カテゴリー展開を拡大している。例えば、2023年5月、ITC B Natural and Beverages社は、濃縮ゼロ、保存料無添加のフルーツ飲料、N Bitsを発売した。これらの飲料は、本物のフルーツチャンクと種子の豊かな風味で強化されており、消費者に優れたフルーツ飲料体験を提供している。

健康的な飲料への需要が高まる中、メーカーは消費者の需要を満たすため、さまざまなタイプの健康的なフルーツベースの飲料を提供している。例えば、2020年5月、上海のジュース会社Jiajun Beverageは、新しいRainforest NFCシリーズの飲料を発表した。この製品は、糖分や添加物を一切加えない100％純粋なジュースである。β-カロテンを多く含むブラッドオレンジを含む4種類を発売した。

企業間のパートナーシップと協定の増加が市場成長の拡大に貢献

様々な市場プレーヤーが製造とマーケティング戦略を組み合わせ、消費者への製品リーチを向上させることで市場での製品需要を高めている。市場で行われている様々なパートナーシップや合弁事業は、市場成長にプラスの影響を与える。例えば、2020年10月、世界最大のオレンジ濃縮果汁メーカーであるCitrosuco社は、ブラジルの顧客に最高級のFCOJとオレンジNFCを供給するため、FSL社と提携した。

製品の生産と流通における企業間の戦略的な取り決めは、これらの企業の顧客へのリーチを広く拡大するのに役立つ。2021年1月、外食産業のリーダーであるライオンズマグナスとアメリカの柑橘類協同組合であるサンキスト・グロワーズ社はライセンス契約を締結した。両社の合意によると、ライオン・マグナスはサンキストのブランド名で、新しい保存可能な無菌NFC100％オレンジジュースを小売市場に導入することが認められている。

製品の価格敏感性と短い賞味期限

価格過敏性は、世界のNFCジュース市場にとって、世界レベルでの市場成長を抑制している主要な阻害要因のひとつである。最終製品の価格は、原材料と加工コストに左右される。製品製造に使用される原材料と加工技術の価格と品質が製品コストを決定する。

NFCジュースの生産に使用される様々な果物や野菜などの原材料の変動は、最終的な価格変動のより大きな理由となりうる。加えて、これらの製品の製造と包装に使用される高度な技術は、製品価格に影響を与える生産者のためのより多くの製造コストを追加します。さらに、NFCジュースの賞味期限は0～4℃で45日未満であるのに対し、フレッシュジュースは常温で数ヶ月間と非常に長持ちする。

セグメント分析
世界のNFCジュース市場は、タイプ、カテゴリー、流通チャネル、用途、地域によって区分される。

フルーツジュースの栄養価がフレッシュフルーツNFCの需要を高める

世界のNFCジュース市場は、タイプ別にフレッシュフルーツ、フレッシュ野菜、ブレンドに区分される。健康志向の人々が健康的で栄養価の高いフレッシュフルーツ飲料を好む傾向が強いため、フレッシュフルーツ分野が最大のシェアを占めている。メーカーは幅広い消費者層を惹きつけるため、オレンジやストロベリーといった定番のフルーツフレーバーを使用している。

メーカーは製品革新において、最も受け入れられやすく栄養価の高い果物をターゲットにしている。例えば、2022年11月、農業と食品加工を手掛けるフランスの商社、ルイ・ドレフュス社は、NFCオレンジジュースから製造される新製品の開発に成功したと発表した。この製品は、食物繊維の含有量を増やし、天然砂糖の含有量を30％減らしたとしている。

新フレーバーの各種製品の発売が市場の成長を後押ししている。例えば、2023年2月、チルド・ジュース・ブランドのトロピカーナは、パイナップル＆ピンク・グアバとストロベリー＆バナナの新フレーバーのプレス・フルーツ・ジュース製品を発売し、製品ポートフォリオに新たな提案を導入した。このNFCストロベリー＆バナナの朝食用ジュースは、ストロベリー、バナナ、ブルーベリーのブレンドから作られている。

地理的浸透度
北米における栄養製品の需要増

北米地域は世界のNFCジュース市場を支配しているが、これは同地域における健康的な製品に対する需要の高まりによるものである。この地域の消費者は主に米国とカナダ出身で、日々の栄養摂取を改善するために果物や野菜をベースにした製品の消費を広く取り入れている。多忙なライフスタイルはフレッシュジュースを消費する時間を確保できず、最終的には栄養価が高く、同時に便利なNFCジュースのような便利な製品への需要を向上させている。

この地域では、すぐに食べられる製品やすぐに飲める製品の人気が市場の成長を後押ししている。NFCジュースは、フレーバー付きアルコール飲料、ベーカリー製品、乳製品の製造など、さまざまな用途に使用されている。これらの製品に対する需要の増加も、市場成長にプラスの影響を与える可能性がある。社会化や健康志向の高まりに伴い、NFCを配合したフレーバーアルコール飲料の需要が高まっている。

競争環境
市場の主な世界的プレーヤーには、Dohler、LemonConcentrate S.L.、MAXFRUT、Poland’s Natural LLC、Ariza Fruitful by Nature、CONUVA、T.B. Fruit、Austria Juice、SVZ International BV、Juverなどがある。

COVID-19 影響分析
COVID-19パンデミックの発生は、世界のNFCジュース市場にさまざまな影響を与えた。あらゆる業種のメーカーが、あらゆる地域での封鎖規制により、様々な地域からの原料調達の困難に直面した。加えて、政府の厳しい規制により、不適切な労働力や資源設備、衛生規制や政府からの群衆制限により、生産部門が一時的に停止した。

流通チャネルの停止とオフライン販売の停止は、市場に大きな影響を与えた。これとは対照的に、電子商取引の販売プラットフォームが広く開放され、消費者側と生産者側の双方から、これらのプラットフォームの利用、アクセシビリティ、人気が高まったことが、市場の成長を向上させた。パック詰めされた便利な健康食品の需要は、パンデミックの間に増加した。これらの製品の健康上の利点に関する消費者の意識の高まりは、市場成長にプラスの影響を与えた。

ロシア・ウクライナ戦争の影響
ロシア・ウクライナ戦争は、飲料を含む多くの産業分野に悪影響を及ぼした。この戦争は、世界レベルでのサプライチェーンの混乱を招き、世界貿易取引を混乱させた。食品、飲料、その他様々な必要物資の輸出入取引も同様である。資源の不足は原材料価格を上昇させ、あらゆるカテゴリーの最終製品価格に直接影響を与えた。戦争によって生じた政治的・経済的不安は市場に悪影響を与えた。

タイプ別

フレッシュフルーツ
新鮮な野菜
ブレンド
カテゴリー別

オーガニック
コンベンショナル
流通チャネル別

スーパーマーケット／ハイパーマーケット
コンビニエンス・ストア
電子商取引
その他
アプリケーション別

ノンアルコール飲料
アルコール飲料
ベーカリー＆製菓
乳製品と冷凍デザート
地域別

北米
アメリカ
カナダ
メキシコ
ヨーロッパ
ドイツ
イギリス
フランス
イタリア
ロシア
その他のヨーロッパ
南米
ブラジル
アルゼンチン
その他の南米諸国
アジア太平洋
中国
インド
日本
オーストラリア
その他のアジア太平洋地域
中東・アフリカ
主な動き
2023年1月、コーストン・プレス社は外食・中食向けに特別にデザインされた1リットル入りプレスジュースの新シリーズを発売した。このヴィーガン向けNFCジュースは、100％圧搾ジュースとピューレから作られており、白濁したリンゴや甘いパイナップルなど様々なフレーバーがある。砂糖は一切使用しておらず、甘味料も使用していない。
2022年11月、FMCG大手のタタ・コンシューマー・プロダクツは、フルーツ系飲料市場での製品ポートフォリオを拡大するため、子会社であるNourishCo傘下でフルスキ・ジュースン・ゼリー飲料を発売した。
2021年4月、シカゴを拠点とするベボリューション・ビバレッジ・カンパニーは、レモンNFC、ライムNFC、ザボンNFCの3種類のフレーバーのNot from Concentrate Juicesを発売した。
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ターゲット・オーディエンス 2023
メーカー／バイヤー
業界投資家／投資銀行家
リサーチ・プロフェッショナル
新興企業

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1. 方法論と範囲

   1. 研究方法
   2. 調査目的と報告範囲

2. 定義と概要

3. エグゼクティブ・サマリー

   1. タイプ別スニペット
   2. カテゴリー別スニペット
   3. 流通チャネル別スニペット
   4. アプリケーション別スニペット
   5. 地域別スニペット

4. ダイナミクス

   1. 影響要因
      1. ドライバー
         1. 健康的なフルーツベースの製品に対する消費者の高い嗜好性
         2. 企業間の提携や協定の増加が市場成長の拡大に貢献
      2. 阻害要因
         1. 製品の価格敏感性と短い賞味期限
      3. 機会
      4. 影響分析

5. 業界分析

   1. ポーターのファイブフォース分析
   2. サプライチェーン分析
   3. 価格分析
   4. 規制分析

6. COVID-19分析

   1. COVID-19の分析
      1. COVID前のシナリオ
      2. COVID中のシナリオ
      3. COVID後のシナリオ
   2. COVID-19の価格ダイナミクス
   3. 需給スペクトラム
   4. パンデミック時の市場に関する政府の取り組み
   5. メーカーの戦略的取り組み
   6. 結論

7. タイプ別

   1. はじめに
      1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：タイプ別
      2. 市場魅力度指数：タイプ別
   2. フレッシュフルーツ
      1. 市場紹介
      2. 市場規模分析と前年比成長率分析(%)
   3. 新鮮な野菜
   4. ブレンド

8. カテゴリー別

   1. 市場紹介
      1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：カテゴリー別
      2. 市場魅力度指数（カテゴリー別
   2. オーガニック
      1. 市場紹介
      2. 市場規模分析と前年比成長率分析(%)
   3. コンベンショナル

9. 流通チャネル別

   1. 市場紹介
      1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：流通チャネル別
      2. 市場魅力度指数：流通チャネル別
   2. スーパーマーケットとハイパーマーケット
      1. 市場紹介
      2. 市場規模分析と前年比成長率分析(%)
   3. コンビニエンス・ストア
   4. 電子商取引
   5. その他

10. アプリケーション別

    1. 市場紹介
       1. 市場規模分析とYoY成長率分析（%）：用途別
       2. 市場魅力度指数：用途別
    2. ノンアルコール飲料
       1. 市場紹介
       2. 市場規模分析と前年比成長率分析(%)
    3. アルコール飲料
    4. ベーカリー＆製菓
    5. 乳製品と冷凍デザート

11. 地域別

    1. 市場紹介
       1. 市場規模分析とYoY成長率分析（%）：地域別
       2. 市場魅力度指数、地域別
    2. 北米
       1. 序論
       2. 地域別主要ダイナミクス
       3. 市場規模分析と前年比成長率分析（%）：タイプ別
       4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：カテゴリー別
       5. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：流通チャネル別
       6. 市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：用途別
       7. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：国別
          1. アメリカ
          2. カナダ
          3. メキシコ
    3. ヨーロッパ
       1. はじめに
       2. 地域別主要ダイナミクス
       3. 市場規模分析と前年比成長率分析（%）：タイプ別
       4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：カテゴリー別
       5. 市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：流通チャネル別
       6. 市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：用途別
       7. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：国別
          1. ドイツ
          2. イギリス
          3. フランス
          4. イタリア
          5. スペイン
          6. その他のヨーロッパ
    4. 南アメリカ
       1. はじめに
       2. 地域別主要ダイナミクス
       3. 市場規模分析と前年比成長率分析（%）：タイプ別
       4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：カテゴリー別
       5. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：流通チャネル別
       6. 市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：用途別
       7. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：国別
          1. ブラジル
          2. アルゼンチン
          3. その他の南米諸国
    5. アジア太平洋
       1. はじめに
       2. 地域別主要ダイナミクス
       3. 市場規模分析と前年比成長率分析（%）：タイプ別
       4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：カテゴリー別
       5. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：流通チャネル別
       6. 市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：用途別
       7. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：国別
          1. 中国
          2. インド
          3. 日本
          4. オーストラリア
          5. その他のアジア太平洋地域
    6. 中東・アフリカ
       1. 序論
       2. 主要地域別ダイナミクス
       3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：タイプ別
       4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：カテゴリー別
       5. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：流通チャネル別
       6. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：用途別

12. 競争環境

    1. 競争のシナリオ
    2. 市場ポジショニング／シェア分析
    3. M&A分析

13. 会社概要

    1. ドーラー
       1. 会社概要
       2. 製品ポートフォリオと概要
       3. 財務概要
       4. 主な展開
    2. レモンコンセントレート社
    3. マックスフルート
    4. ポーランド・ナチュラルLLC
    5. アリーザ・フルーツ・バイ・ネイチャー
    6. CONUVA
    7. T.B.フルーツ
    8. オーストリア・ジュース
    9. SVZインターナショナルBV
    10. ジュベール（リストはエグザスティブではない）

14. 付録

    1. 会社概要とサービス
    2. お問い合わせ

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