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非食肉原料の市場規模は2022年に409.9億米ドルと推定され、2023年には437.2億米ドルに達し、CAGR 7.13%で2030年には711.5億米ドルに達すると予想される。
市場細分化とカバー範囲
この調査レポートは、様々なサブ市場を分析し、収益を予測し、各カテゴリーの新たな動向を調査することで、非肉原材料市場の包括的な見通しを提供しています。
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成分別では、結合剤、着色剤、エクステンダー、充填剤、香料、保存料、塩類、テクスチャー剤について調査しています。予測期間中、塩類が大きな市場シェアを占めると予測される。
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食肉の種類に基づき、市場は家禽肉と赤肉で調査される。予測期間中、赤身肉が大きなシェアを占めると予測される。
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製品タイプ別では、市場は生肉、乾燥肉、生鮮加工肉、調理済み肉、生発酵ソーセージ、生調理肉で調査される。乾燥肉は予測期間中に大きな市場シェアを占めると予測される。
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ソースに基づき、市場は化学・合成ベースと植物・動物ベースで調査される。予測期間中、植物・動物由来が大きなシェアを占めると予測される。
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地域別では、市場は米州、アジア太平洋、欧州、中東、アフリカで調査される。米州はさらにアルゼンチン、ブラジル、カナダ、メキシコ、米国で調査されている。米国はさらにカリフォルニア、フロリダ、イリノイ、ニューヨーク、オハイオ、ペンシルバニア、テキサスで調査されている。アジア太平洋地域は、オーストラリア、中国、インド、インドネシア、日本、マレーシア、フィリピン、シンガポール、韓国、台湾、タイ、ベトナムで調査されている。ヨーロッパ・中東・アフリカは、デンマーク、エジプト、フィンランド、フランス、ドイツ、イスラエル、イタリア、オランダ、ナイジェリア、ノルウェー、ポーランド、カタール、ロシア、サウジアラビア、南アフリカ、スペイン、スウェーデン、スイス、トルコ、アラブ首長国連邦、イギリスを対象としている。アジア太平洋地域は予測期間中に大きな市場シェアを占めると予測されている。
市場統計：
本レポートでは、7つの主要通貨（米ドル、ユーロ、日本円、英ポンド、豪ドル、カナダドル、スイスフラン）の市場規模と予測を提供しています。本レポートでは、2018年から2021年までを過去年、2022年を基準年、2023年を推定年、2024年から2030年までを予測期間としています。
FPNVポジショニングマトリックス
FPNVポジショニングマトリックスは、非食肉原料市場を評価するための不可欠なツールです。事業戦略と製品満足度に関連する主要指標を分析し、ベンダーを包括的に評価する。これにより、ユーザーは特定のニーズに合わせた情報に基づいた意思決定を行うことができます。高度な分析により、ベンダーは4つの象限に分類され、それぞれ成功のレベルが異なります：フォアフロント（F）、パスファインダー（P）、ニッチ（N）、バイタル（V）です。この洞察に満ちたフレームワークにより、意思決定者は自信を持って市場をナビゲートすることができます。
市場シェア分析：
市場シェア分析は、ベンダーランドスケープ非肉原材料市場に貴重な洞察を提供します。全体的な収益、顧客ベース、その他の主要指標に対する影響を評価することで、各社の業績と直面している競争環境について包括的な理解を提供します。この分析では、調査期間中の市場シェア獲得、断片化、優位性、業界再編などの競争レベルも明らかにします。
主要企業のプロフィール
本レポートでは、非食肉原料市場における最近の重要な動向を掘り下げ、主要ベンダーとその革新的なプロフィールを紹介しています。これには、Advanced Food Systems, Inc.、Associated British Foods PLC、BASF SE、DuPont de Nemours, Inc.、Foodchem International Corporation、Hydrosol GmbH & Co.KG、Impossible Foods Inc.、Ingredion Incorporated、J. Rettenmaier & Söhne GmbH + Co KG、Kerry Group PLC、Koninklijke DSM N.V.、Nassau Foods, Inc.、Ohly GmbH、Palsgaard A/S、Wiberg GmbHなどである。
本レポートは、以下の側面に関する貴重な洞察を提供しています：
1.市場浸透：主要企業の市場ダイナミクスと製品に関する包括的な情報を提供しています。
2.市場開拓：新興市場と成熟市場セグメントへの浸透を詳細に分析し、有利な機会を強調します。
3.市場の多様化：新製品の発売、未開拓の地域、最近の開発、投資に関する詳細情報。
4.競合他社の評価とインテリジェンス：主要企業の市場シェア、戦略、製品、認証、規制当局の承認、特許状況、製造能力を網羅的に評価。
5.製品開発とイノベーション：将来の技術、研究開発活動、画期的な製品開発に関する知的洞察。
本レポートは、以下のような主要な質問に対応しています：
1.非食肉原料市場の市場規模および予測は？
2.非食肉原料市場で最も高い投資ポテンシャルを持つ製品、セグメント、アプリケーション、分野は？
3.非食肉原料市場の機会を識別するための競争戦略の窓は何ですか？
4.非食肉原料市場の最新技術動向と規制枠組みは？
5.非肉原材料市場における主要ベンダーの市場シェアは？
6.非食肉原料市場に参入するには、どのような方法と戦略的な動きが適していますか？
1.序文
1.1.研究の目的
1.2.市場細分化とカバー範囲
1.3.調査対象年
1.4.通貨と価格
1.5.言語
1.6.制限事項
1.7.前提条件
1.8.ステークホルダー
2.調査方法
2.1.定義調査目的
2.2.決定する研究デザイン
2.3.準備調査手段
2.4.収集するデータソース
2.5.分析する：データの解釈
2.6.定式化するデータの検証
2.7.発表研究報告書
2.8.リピート：レポート更新
3.エグゼクティブ・サマリー
4.市場概要
4.1.はじめに
4.2.非肉原材料市場、地域別
5.市場インサイト
5.1.市場ダイナミクス
5.1.1.促進要因
5.1.1.1.食肉加工品の需要
5.1.1.2.食肉の色、食感、保存性を改善するための重要な用途
5.1.1.3.食事でタンパク質を多く摂取する健康志向の消費者
5.1.2.阻害要因
5.1.2.1.家畜疾病発生の影響
5.1.3.機会
5.1.3.1.オンライン食肉宅配サービスの増加
5.1.3.2.ファーストフードチェーンへの投資の増加
5.1.4.課題
5.1.4.1.代替肉への嗜好の高まり
5.2.市場細分化分析
5.3.市場動向分析
5.4.COVID-19の累積影響
5.5.ロシア・ウクライナ紛争の累積的影響
5.6.高インフレの累積的影響
5.7.ポーターのファイブフォース分析
5.7.1.新規参入の脅威
5.7.2.代替品の脅威
5.7.3.顧客の交渉力
5.7.4.サプライヤーの交渉力
5.7.5.業界のライバル関係
5.8.バリューチェーンとクリティカルパス分析
5.9.規制の枠組み
5.10.顧客のカスタマイズ
6.非食肉成分市場、成分別
6.1.はじめに
6.2.結合剤
6.3.着色剤
6.4.エクステンダー
6.5.充填剤
6.6.香料
6.7.保存料
6.8.塩類
6.9.テクスチャー剤
7.非肉類原料市場、肉類タイプ別
7.1.はじめに
7.2.家禽肉
7.3.赤身肉
8.非食肉原料市場、製品タイプ別
8.1.はじめに
8.2.生肉
8.3.乾燥肉
8.4.生鮮加工肉
8.5.調理済み食肉
8.6.生発酵ソーセージ
8.7.生調理肉
9.非食肉原料市場、供給源別
9.1.はじめに
9.2.化学・合成ベース
9.3.植物・動物由来
10.米州の非食肉原料市場
10.1.はじめに
10.2.アルゼンチン
10.3.ブラジル
10.4.カナダ
10.5.メキシコ
10.6.アメリカ
11.アジア太平洋地域の非肉原材料市場
11.1.はじめに
11.2.オーストラリア
11.3.中国
11.4.インド
11.5.インドネシア
11.6.日本
11.7.マレーシア
11.8.フィリピン
11.9.シンガポール
11.10.韓国
11.11.台湾
11.12.タイ
11.13.ベトナム
12.ヨーロッパ、中東、アフリカの非肉原材料市場
12.1.はじめに
12.2.デンマーク
12.3.エジプト
12.4.フィンランド
12.5.フランス
12.6.ドイツ
12.7.イスラエル
12.8.イタリア
12.9.オランダ
12.10.ナイジェリア
12.11.ノルウェー
12.12.ポーランド
12.13.カタール
12.14.ロシア
12.15.サウジアラビア
12.16.南アフリカ
12.17.スペイン
12.18.スウェーデン
12.19.スイス
12.20.トルコ
12.21.アラブ首長国連邦
12.22.イギリス
13.競争環境
13.1.FPNV ポジショニングマトリックス
13.2.主要プレーヤー別市場シェア分析
13.3.競合シナリオ分析（主要プレーヤー別
14.競合ポートフォリオ
14.1.主要企業のプロフィール
14.1.1.アドバンスト・フード・システムズ
14.1.2.アソシエイテッド・ブリティッシュ・フーズPLC
14.1.3.BASF SE
14.1.4.デュポン社
14.1.5.フードケムインターナショナルコーポレーション
14.1.6.Hydrosol GmbH & Co.KG
14.1.7.インポッシブル・フーズ・インク
14.1.8.イングレディオン・インコーポレーテッド
14.1.9.J.レッテンマイヤー＆ゾーネGmbH＋Co KG
14.1.10.ケリーグループ PLC
14.1.11.Koninklijke DSM N.V.
14.1.12.ナッソーフーズ
14.1.13.オーリーGmbH
14.1.14.パルスガードA/S
14.1.15.ウィバーグ社
14.2.主要製品ポートフォリオ
15.付録
15.1.ディスカッションガイド
15.2.ライセンスと価格
図1.非食肉原料市場の調査プロセス
図2.非食肉成分の市場規模、2022年対2030年
図3.非食肉原料市場規模、2018年～2030年（百万米ドル）
図4.非食肉原料の市場規模、地域別、2022年対2030年(%)
図5. 非ミート原料市場規模、地域別、2022年対2023年対2030年(百万米ドル)
図6. 非食肉原料市場のダイナミクス
図7.非食肉原料の市場規模、原料別、2022年対2030年(%)
図8.非食肉原料の市場規模、原料別、2022年対2023年対2030年(百万米ドル)
図9.非食肉成分の市場規模、肉の種類別、2022年対2030年(%)
図10.非食肉成分の市場規模、肉類タイプ別、2022年対2023年対2030年（百万米ドル）
図11.非食肉成分の市場規模、製品タイプ別、2022年対2030年(%)
図12.非食肉成分の市場規模、製品タイプ別、2022年対2023年対2030年(百万米ドル)
図13.非食肉成分の市場規模、供給源別、2022年対2030年(%)
図14.非食肉成分の市場規模、供給源別、2022年対2023年対2030年(百万米ドル)
図15.アメリカの非食肉原料市場規模、国別、2022年対2030年(%)
図16.アメリカの非食肉原料市場規模、国別、2022年対2023年対2030年(百万米ドル)
図17.米国の非食肉原料市場規模、州別、2022年対2030年(%)
図18.米国の非食肉原料市場規模：州別、2022年対2023年対2030年（百万米ドル）
図19.アジア太平洋地域の非肉原材料市場規模、国別、2022年対2030年(%)
図20.アジア太平洋地域の非肉原材料市場規模、国別、2022年対2023年対2030年(百万米ドル)
図21.欧州、中東、アフリカの非食肉原料市場規模、国別、2022年対2030年(%)
図22. 欧州、中東、アフリカの非肉原材料市場規模、国別、2022年対2023年対2030年(百万米ドル)
図23.非食肉原料市場、FPNVポジショニング・マトリックス、2022年
図24.非食肉原料市場シェア、主要企業別、2022年
