パスタ・クスクスの世界市場：製品タイプ別（パスタ、クスクス）形態別（乾燥、生/チルド、その他）流通チャネル別（スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、Eコマース、その他）原材料別（デュラム小麦セモリナ、小麦、ミックス（デュラム小麦セモリナ＆小麦）、大麦、米、トウモロコシ、多穀物、その他）、地域別（北米、欧州、南米、アジア太平洋、中東、アフリカ）-シェア、規模、展望、機会分析、2024-2031年

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市場概要
パスタとクスクスの世界市場は2022年に49.8億米ドルに達し、2031年には70.2億米ドルに達すると予測され、予測期間2024-2031年のCAGRは4.4%で成長する。

パスタとクスクスの世界市場は、そのダイナミクスに影響を与える様々な要因で、長年にわたって大きな成長と変容を目撃してきた。消費者は、その利便性のために、そこにあるように非常にこれらを採用しており、パスタとクスクスの需要は、持続可能で環境に優しい製品の需要として増加している。したがって、このような要因は、世界のパスタとクスクス市場を促進するのに役立ちます。

さらに、多くのメーカーが、より多くの消費者層を惹きつけるために、高品質な製品の生産と発売に力を入れている。例えば、2020年10月、バリラは、100％赤レンズ豆粉か100％ひよこ豆粉というシンプルな材料だけで作られた豆類パスタ・シリーズを発売した。どちらも高タンパクで食物繊維が豊富、グルテンフリーで味も食感も良い。したがって、このような製品は、採用率を高めるのに役立つだろう。

パスタ部門は世界のパスタ・クスクス市場で最大のシェアを占めており、またヨーロッパ地域は主要製造企業の製品発売や戦略的拡張の増加により最大の市場シェアを持っており、同地域は世界のパスタ・クスクス市場の最大の生産地・消費地であり続けている。

市場ダイナミクス
高まる植物性食生活のトレンド

例えば、世界動物基金（World Animal Foundation）の2023年の最新データによると、世界には8800万人の菜食主義者がいる。したがって、このような菜食主義の増加は、パスタとクスクス市場の人気を促進するのに役立ちます。

さらに、植物由来の製品に対する需要が高まる中、多くの企業が市場成長の拡大を目指し、製品を発売している。例えば、2023年9月、Samyang Foods社は、韓国の伝統的な味にインスパイアされた風味のインスタントパスタであるタングル・プルコギ・アルフレド・タングルッチーネ（Tangle bulgogi alfredo tangluccine）を発売した。したがって、このような製品は市場成長の拡大に役立つ可能性がある。

製品発表に対する需要の高まり

消費者は、これらのパストやクスクスを、多くの健康上の利点と利便性を提供するとして、大いに採用している。各社は絶えず新しいプロバイオティクス製品を発表し、製品の多様化を図っている。これには、伝統的な食品から便利な食品までが含まれる。従って、市場成長の拡大に役立つ可能性がある。

例えば、モディ・ナチュラルズ社は2022年2月、健康食品ブランド「オリーヴ・キッチン」のパスタ・シリーズを発売した。パスタの種類には、デュラム小麦100％パスタ、プレミアムデュラム小麦フジッリパスタ、プレミアムデュラム小麦ペンネパスタがある。コレステロール0％、マイダ0％、トランス脂肪酸ゼロのパスタは、100％ヴィーガンで、タンパク質が豊富で、食物繊維の重要な供給源である。従って、このような製品は市場の成長を高めるのに役立つ。

原材料価格の変動

原材料価格の変動は、パスタとクスクス製品の価格変更につながる可能性があります。これは製品の普及率の低下につながり、市場の成長を妨げる可能性がある。

セグメント分析
世界のパスタとクスクス市場は、製品タイプ、形態、流通チャネル、原材料、地域によって区分される。

コンビニエンス・フードの需要増

多忙なライフスタイルのため、消費者はこれらの便利ですぐに食べられる食品を採用する傾向が強く、また、パスタは炭水化物の良い供給源を提供し、低脂肪であり、パスタの種類によっては鉄分や様々なビタミンB群のような必須栄養素が豊富に含まれている。したがって、このような要因は、市場の成長を増加させるのに役立ちます。

さらに、多くのメーカーが、より多くの消費者を惹きつけるために、革新的な製品の生産に力を入れている。例えば、2023年3月、GOODLES社は乾麺を発売した。ラッキーペンネ（ペンネ）、ループディルーズ（カヴァタッピ）、カーブボール（ピペット）である。これらの乾麺は、1食あたり10gのタンパク質、7gの食物繊維、プレバイオティクス、植物由来の21種類の栄養素、少ない正味炭水化物、低血糖指数食品など、バランスの取れた栄養プロフィールを誇っている。したがって、このような製品は市場の成長に役立つ。

フォームのトップ

地理的浸透度
新製品発表

ヨーロッパ地域は、世界のパスタとクスクス市場において圧倒的な強さを示している。消費者がすぐに食べられる食品を採用する傾向が強いため、パスタとクスクスの需要が増加しており、また、ビーガンまたは植物ベースの食事に関する意識の高まりは、幅広い用途でこれらの製品の使用量を増加させるのに役立っている。したがって、このような要因は、この地域の市場を促進するのに役立ちます。

例えば、エブロフロスト社は2021年1月、英国初の冷凍生パスタブランドBeroniを立ち上げた。パスタ生地は、フランス産デュラム小麦のセモリナと水を混ぜて作られる。新鮮な生地は、「アルデンテ」に調理される前に、その形に成形され、鮮度を保つために直ちに冷凍される。

さらに、製品の需要が増加しているため、メーカーは戦略的に市場規模の拡大を計画している。例えば、2022年8月、BFグループは、欧州市場におけるクスクスの主要プレーヤーであるBIA S.p.Aを買収した。この戦略的買収は、BFグループがイタリアの食品供給におけるプレゼンスを強化し、市場成長を拡大するのに役立った。

競争環境
市場の主な世界的プレーヤーには、ヘイン・セレスティアル・グループ社、ヴァレオ・フーズ・グループ社、パスティフィシオ・アントニオ・パランテ社、パスタ・フーズ社、USデュラム・プロダクツ社、レジーナ・パスタ＆フード・インダストリーズ社、ネスレ社、エブロ・フーズ社、ウェイクフィールド・フーズ社、ITCフーズ社などがある。

COVID-19 影響分析
パンデミックはサプライチェーンに混乱をもたらし、多くの製造会社が政府の封鎖規制により操業を停止したため、市場における製品の入手可能性に影響を及ぼした。

主な動き
2023年1月、「アムガリータ」、「モンテ・レガーレ」、「パンツァーニ」ブランドの独占販売で知られるラジ家の持ち株会社T-Manホールディングは、国内外市場向けにパスタとクスクスの工場の立ち上げを発表。
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2024年ターゲットオーディエンス
メーカー／バイヤー
業界投資家／投資銀行家
リサーチ・プロフェッショナル
新興企業

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1. 調査方法と調査範囲
   1. 調査方法
   2. 調査目的と調査範囲
2. 定義と概要
3. エグゼクティブサマリー
   1. 製品タイプ別スニペット
   2. 形態別スニペット
   3. 販売チャネル別スニペット
   4. 原材料別スニペット
   5. 地域別スニペット
4. ダイナミクス
   1. 影響要因
      1. ドライバー
         1. 植物性食生活のトレンドの高まり
         2. 製品上市に向けた需要の高まり
      2. 阻害要因
         1. 原料価格の変動
      3. 機会
      4. 影響分析
5. 業界分析
   1. ポーターのファイブフォース分析
   2. サプライチェーン分析
   3. 価格分析
   4. 規制分析
6. COVID-19の分析
   1. COVID-19の分析
      1. COVID前のシナリオ
      2. COVID中のシナリオ
      3. COVID後のシナリオ
   2. COVID-19中の価格ダイナミクス
   3. 需給スペクトラム
   4. パンデミック時の市場に関連する政府の取り組み
   5. メーカーの戦略的取り組み
   6. 結論
7. 製品タイプ別
   1. はじめに
      1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：製品タイプ別
      2. 市場魅力度指数：製品タイプ別
   2. パスタ
      1. パスタ
      2. 市場規模分析と前年比成長率分析（%)
      3. ラビオリ
      4. マカロニ
      5. エンジェルヘアー
      6. スパゲッティ
      7. ファルファッレ
      8. フジッリ
      9. その他
   3. クスクス
      1. 伝統的な
      2. 全粒粉
8. フォーム別
   1. 市場紹介
      1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：形態別
      2. 市場魅力度指数：形態別
   2. 乾燥
      1. 市場紹介
      2. 市場規模分析と前年比成長率分析（%)
   3. フレッシュ/チルド
   4. その他
9. 流通チャネル別
   1. 市場紹介
      1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：流通チャネル別
      2. 市場魅力度指数：流通チャネル別
   2. スーパーマーケット/ハイパーマーケット*市場
      1. 市場紹介
      2. 市場規模分析と前年比成長率分析（%)
   3. コンビニエンスストア
   4. Eコマース
   5. その他
10. 原材料別
    1. 製品紹介
       1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：原材料別
       2. 市場魅力度指数：原材料別
    2. デュラム小麦セモリナ
       1. 市場紹介
       2. 市場規模分析と前年比成長率分析（%)
    3. 小麦
    4. ミックス（デュラム小麦セモリナ＆小麦）
    5. 大麦
    6. 米
    7. トウモロコシ
    8. マルチグレイン
    9. その他
11. 地域別
    1. 市場紹介
       1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：地域別
       2. 市場魅力度指数：地域別
    2. 北米
       1. 市場紹介
       2. 地域別主要ダイナミクス
       3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：製品タイプ別
       4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：形態別
       5. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：流通チャネル別
       6. 市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：原材料別
       7. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：国別
          1. 米国
          2. カナダ
          3. メキシコ
    3. ヨーロッパ
       1. 序論
       2. 主要地域別ダイナミクス
       3. 市場規模分析と前年比成長率分析（%）：製品タイプ別
       4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：形態別
       5. 市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：流通チャネル別
       6. 市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：原材料別
       7. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：国別
          1. ドイツ
          2. イギリス
          3. フランス
          4. イタリア
          5. ロシア
          6. その他のヨーロッパ
    4. 南米
       1. 序論
       2. 主要地域別ダイナミクス
       3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：製品タイプ別
       4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：形態別
       5. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：流通チャネル別
       6. 市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：原材料別
       7. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：国別
          1. ブラジル
          2. アルゼンチン
          3. その他の南米諸国
    5. アジア太平洋
       1. 序論
       2. 主要地域別ダイナミクス
       3. 市場規模分析と前年比成長率分析（%）：製品タイプ別
       4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：形態別
       5. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：流通チャネル別
       6. 市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：原材料別
       7. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：国別
          1. 中国
          2. インド
          3. 日本
          4. オーストラリア
          5. その他のアジア太平洋地域
    6. 中東およびアフリカ
       1. 序論
       2. 主要地域別ダイナミクス
       3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：製品タイプ別
       4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：形態別
       5. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：流通チャネル別
       6. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：原材料別
12. 競争環境
    1. 競争シナリオ
    2. 市場ポジショニング/シェア分析
    3. M&A分析
13. 会社概要
    1. ヘイン・セレスティアル・グループ社
       1. 会社概要
       2. 製品ポートフォリオと概要
       3. 財務概要
       4. 主な事業展開
    2. ヴァレオ・フーズ・グループ・リミテッド
    3. パスティフィシオ・アントニオ・パランテS.R.L.
    4. パスタ・フーズ・リミテッド
    5. USデュラム・プロダクツ・リミテッド
    6. レジーナパスタ＆フードインダストリーズ
    7. ネスレS.A.
    8. エブロ・フーズS.A.
    9. ウェイクフィールド・フーズ社
    10. ITCフーズ・リミテッド（リストは除く）
14. 付録
    1. 会社概要とサービス
    2. お問い合わせ

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