スピルリナ抽出物の世界市場：形態別（粉末、錠剤/カプセル、液体、顆粒）、用途別（食品・飲料、化粧品/パーソナルケア、動物飼料、医薬品、栄養補助食品、その他）、地域別（北米、中南米、欧州、アジア太平洋、中東、アフリカ）- シェア、規模、展望、機会分析、2023～2030年

投稿者: industryreport産業調査資料
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スピルリナエキスの世界市場は、2022年にYY百万米ドルと評価された。それは、予測期間（2023年から2030年）の間に6.36％のCAGRで成長し、2030年までにYY百万米ドルに達すると予測されている。

スピルリナは、色の濃い青緑色から緑色、微細な、均一な粉末またはフレークとして発生します。スピルリナエキスはArthrospiraプラテンシスの乾燥バイオマスの濾過水抽出によって調製され、主な着色成分としてフィコシアニンを含んでいます。スピルリナは、古くから食品として使用されてきた高い栄養含量を持つ藻類です。生物由来の全製品であり、高アルカリ性の湖沼にほぼ単藻の形で豊富に存在する糸状の微細生物である藍藻Arthrospiraバイオマスを乾燥させたものからなる。高いpHとアルカリ性は他の藻類の生育を妨げるため、他の藻類による二次汚染の心配がなく、屋外で効果的に栽培される。一方、スピルリナエキスは、スピルリナのフィコシアニン誘導体から自然に得られる青色色素である。天然着色料や機能性食品素材として利用できる。

健康への関心の高まり、スピルリナエキスベースの食品における一貫した技術革新、および他の理由の多くは、予測期間中にスピルリナ抽出物の販売を促進することが期待されている。さらに、スピルリナ抽出物は、スピルリナの利点に起因する天然食品着色料の需要の増加のため、セクター全体で使用量が増加している。それは結果的に、メーカーがスピルリナ抽出物の需要を増加させ、乳製品、ペットフード、お菓子の多種多様を開発することができました。

市場ダイナミクス
スピルリナエキスの無数の健康効果が市場を牽引している

スピルリナエキスのタンパク質レベルは、卵に見られるものに匹敵する。スピルリナ粉末は、ビタミンB、多糖類、ミネラルが豊富です。これらは、抗酸化物質、カロテノイド、キサントフィルが高い。スピルリナエキスはまた、免疫力を高め、心血管の健康を維持し、疲労を低下させる。彼らはまた、持久力を高め、天然の解毒剤として働くことができる。これらはまた、消化に有益である。その結果、栄養士はスピルリナエキスのサプリメントを摂取することをお勧めします。セレン、亜鉛、フィコシアニンの存在は、これらの資質のすべての責任があります。さらに、専門家のグループは、スピルリナ抽出物は、有害なコレステロールを低下させることができることを明らかにした。さらに、スピルリナ抽出物はまた、強力な目の健康を促進するのに有効である。なぜなら、これらはゼアキサンチンの素晴らしい供給源だからである。したがって、眼科医は目の患者にスピルリナ抽出物を摂取し、目薬にこれらを使用するように助言する。したがって、健康の専門家はまた、特定の人々がスピルリナ抽出物を消費することをお勧めします。それはスピルリナ抽出物の需要を増加させることが予測される。

主要企業も新製品を発売しており、市場成長の原動力となることが期待される。例えば、GNTは2022年11月23日、ウコンとスピルリナから作られた新しいパウダーで、緑色のEXBERRY®着色食品の範囲を拡大した。EXBERRY® Shade Bright Green – Powderは、ベーカリーミックスや調味料などの乾燥粉末用途で、鮮やかな青緑色の色合いを実現する。

市場セグメンテーション
スピルリナエキスの世界市場シェアは粉末セグメントが最も高い

スピルリナ粉末は2022年の世界市場において最も高い金額シェアを占め、高収益を占めた。スピルリナ粉末は、他の形態、すなわち、追加の処理と材料を必要とする錠剤、カプセル、または液体よりも入手と加工が容易である。錠剤やカプセルの製造は、スピルリナ粉末をさらに加工する必要があります。対照的に、消費者はそれを小麦粉、シェイク、または飲み物に追加することにより、汎用的に粉末を使用し、より簡単な代替品として、消費者にとってより有利になります。さらに、ビタミンA、B、K、鉄分、タンパク質が豊富で、健康維持に役立つ。ベジタリアンの数は、需要が増幅し、スピルリナ粉末市場を推進すると予想され、最近の菜食主義のトレンドで増加している。スピルリナ生産を後押しし、地元メーカーを支援する政府のイニシアチブの上昇は、製品の成長に拍車をかけている。主要企業はまた、市場成長を促進することが期待されている新製品を発表している。例えば、2021年8月16日、Prolgae社は甘いスピルリナパウダーとスピルリナプロテインバー、2つのオールインワンスーパーフード製品を発売した。この製品の特長は、スピルリナ5gが新鮮な野菜5kgに匹敵すると言われるように、人々の健康維持と日常に免疫力を付加するための100％ビーガン製品であることだ。

地理的浸透度
予測期間中、欧州が支配的な地域

2022年のスピルリナ抽出物市場は欧州が最大。フランスとイギリスは、ベーカリーや製菓などの食品・飲料分野からの需要が増加しているため、スピルリナの潜在的な市場となっている。消費者の嗜好は、美的魅力を高めた最小限の加工食品へとシフトしており、こうした傾向はスピルリナを含むクリーンラベル原料の市場業績に恩恵をもたらしている。さらに、大手市場プレイヤーの存在と、スピルリナ抽出物の製造と表示に関する規制当局による規制の増加は、欧州市場の成長を促進する要因の一部である。さらに、メーカー各社も研究に注力し、新しい地域製品を発売して製品ポートフォリオを増やしている。例えば、2020年には世界的なバイオサイエンス企業であるChr.Hansen A/Sが “FruitMax® Blue “を発売した。このスピルリナベースの製品発売は、同社の事業強化と収益シェア拡大に貢献すると期待されている。

北米は、加工食品の天然着色料に対するメーカーからの需要が高まっているため、主要市場のひとつとなっている。食品・飲料成分、食品添加物、サプリメントとして使用できることから、万能エキスといえる。米国の消費者は、ベーカリー製品に使用される原材料とその出所に対する意識を高めている。化学物質を使用しないベーカリー製品への嗜好が高まっているためである。さらに、同地域における製菓用食品の需要の増加は、米国のスピルリナ抽出物の採用動向に影響を与えると予想される。

アジア太平洋地域が最も急成長している市場になると予想されている。同地域では栄養補助食品の需要が伸びているためである。さらに、この地域は栄養失調の事例にも悩まされている。そのため、政府や様々な当局が意識向上プログラムを実施している。それだけでなく、サプリメントを無料で提供する取り組みも行われている。これらすべては、アジア太平洋地域のスピルリナ抽出物市場の見通しに影響を与えると予想される。

競争環境：
健康飲料における味の魅力に対する需要の増加に伴い、主要企業は最高品質の飲料を製造するためにスピルリナ抽出物の最高のバージョンを導入しようとしている。市場の主要プレーヤーは、競争上の優位性を得るために、製品開発、合併や買収、パートナーシップやコラボレーションなどの戦略を採用しています。スピルリナエキス市場の主要プレーヤーには、Chr.Hansen A/S、Cyanotech Corp.、DDW Inc.、DIC Corporation、Dongtai City Spirulina Bio-Engineering Co.Ltd.、Fuqing King Dnarmsa Spirulina Co.Ltd.、GNC Holdings, Inc.、Now Health Group Inc.、Sensient Technologies Corp.、Parry Nutraceuticals Limitedなどがいる。さらに、主要企業は、スピルリナエキスベースの健康補助食品を導入することにより、自社の製品ポートフォリオを増加している。例えば、 2021年8月、DIC Lifetec Co.Ltd.、健康食品の製造・販売を行う100%子会社、スピルリナは、フランスのリブルヌを拠点とする微細藻類由来の食品素材開発のリーダーの一人であるFermentalg SAと販売代理店契約を締結した。2023年1月11日、フランスの藻類生産会社がインドに1300万ドルの投資を行った。Algama社は藻類を利用して、ビーガン・サーモンやビーガン・ツナなど、さまざまな藻類由来製品を製造している。

COVID-19 インパクト
世界のスピルリナエキス市場にポジティブな影響

COVID-19の発生は、医学的、社会的、経済的に重大な問題を引き起こしている。多くの製造企業はCOVID-19が自社の経営に影響を及ぼすことを予想していた。世界中の食品・飲料業界関係者は、自社製品の消費が大幅に落ち込むのを目の当たりにした。企業は、世界各地での封鎖や商品輸送の制限の結果、サプライチェーンの混乱を経験した。原料供給を混乱させる農産物の減産、製造工場の労働者不足、流通システムの障害などがサプライチェーンを混乱させた。

しかし、スピルリナエキス市場は急速にCOVID以前の水準に達しており、予測期間中は健全な成長率が見込まれている。ほとんどの発展途上国における経済復興が市場を牽引している。長期的には、天然でクリーンなラベルの色への需要の高まりは、スピルリナ抽出物の需要を創出することが期待されている。さらに、メーカー各社はスピルリナをベースにした食品や飲料を開発し、市販している。例えば、DIC株式会社は2020年6月1日、DICスピルリナを製造・販売する100%子会社のDICライフテック株式会社が、天然由来の青色食品着色料「リナブルー®」の液体タイプを発売したと発表した。

この世界のスピルリナ抽出物市場レポートは、約53の市場データテーブル、50の図と200ページへのアクセスを提供します。

よくあるご質問
スピルリナエキス市場の成長率は？

同市場の年平均成長率は6.36%である。

スピルリナ抽出物市場に含まれる企業は？

アルマライ、ベガ・チーズ・リミテッド、ベル・グループ、パラグ・ミルク・フーズ、フォンテラ・コーペラティブ・グループ・リミテッド、モンデリーズ・インターナショナル・グループ、サプート・インク。

スピルリナ抽出物市場で最も急成長している地域はどこか？

すべての地域の中で、アジア太平洋地域が予測期間中に最も急速に市場シェアを伸ばしている。

  1. スコープと方法論

    1. 研究方法
    2. 市場の範囲

  2. 主な動向と展開

  3. エグゼクティブ・サマリー

    1. フォーム別マーケット・スニペット
    2. アプリケーション別マーケットスニペット
    3. 地域別マーケットスニペット

  4. 市場ダイナミクス

    1. 市場への影響要因
      1. ドライバー
      2. 阻害要因
      3. 機会
    2. 影響分析

  5. 業界分析

    1. ポーターの5つの力分析
    2. サプライチェーン分析
    3. 需要と供給サイドの分析
    4. 規制分析
    5. 技術の進歩

  6. COVID-19分析

    1. コビッド-19の市場分析
      1. COVID-19以前の市場シナリオ
      2. 現在のCOVID-19市場シナリオ
      3. COVID-19後または将来のシナリオ
    2. Covid-19の中でのプライシング・ダイナミクス
    3. 需給スペクトラム
    4. パンデミック時の市場に関する政府の取り組み
    5. メーカーの戦略的取り組み

  7. フォーム別

    1. 市場概要
      1. 市場規模分析、前年比成長率分析（%）：フォームセグメント別
      2. 市場魅力度指数：形態セグメント別
    2. パウダー
      1. 市場概要
      2. 市場規模分析（百万米ドル、2021-2030年）および前年比成長分析（%、2022-2030年
    3. 錠剤/カプセル
    4. 液体
    5. 顆粒

  8. アプリケーション別

    1. 市場概要
      1. 市場規模分析および前年比成長率分析（％）：アプリケーションセグメント別
      2. 市場魅力度指数（アプリケーションセグメント別
    2. 食品と飲料
      1. 市場概要
      2. 市場規模分析（百万米ドル、2021-2030年）および前年比成長率分析（%）、2022-2030年
    3. 化粧品／パーソナルケア
    4. 飼料
    5. 医薬品
    6. 栄養補助食品
    7. その他

  9. 地域別

    1. 市場紹介
      1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：地域別
      2. 市場魅力度指数：地域別
    2. 北米
      1. はじめに
      2. 地域特有の主なダイナミクス
      3. 市場規模分析と前年比成長率分析（％）：形態別
      4. 用途別市場規模分析と前年比成長率（%）分析
      5. 国別市場規模分析および前年比成長率分析（%)
        1. 米国
        2. カナダ
        3. メキシコ
    3. 南米
      1. はじめに
      2. 地域別の主な動き
      3. 市場規模分析と前年比成長率分析（％）：形態別
      4. 用途別市場規模分析と前年比成長率（%）分析
      5. 市場規模分析、前年比成長率分析（%）（国別
        1. ブラジル
        2. アルゼンチン
        3. その他の南米諸国
    4. ヨーロッパ
      1. はじめに
      2. 地域別の主な動き
      3. 市場規模分析と前年比成長率分析（％）：形態別
      4. 用途別市場規模分析と前年比成長率（%）分析
      5. 国別市場規模分析および前年比成長率分析(%)
        1. ドイツ
        2. イギリス
        3. フランス
        4. スペイン
        5. イタリア
        6. その他のヨーロッパ
    5. アジア太平洋
      1. はじめに
      2. 地域別の主な動き
      3. 市場規模分析と前年比成長率分析（％）：形態別
      4. 用途別市場規模分析と前年比成長率（%）分析
      5. 国別市場規模分析および前年比成長率分析(%)
        1. 中国
        2. インド
        3. 日本
        4. オーストラリア
        5. その他のアジア太平洋地域
    6. 中東・アフリカ
      1. はじめに
      2. 地域別の主な動き
      3. 市場規模分析と前年比成長率分析（％）：形態別
      4. 用途別市場規模分析と前年比成長率（%）分析

  10. 競争環境

    1. 競争シナリオ
    2. 競合他社の戦略分析
    3. 市場ポジショニング／シェア分析
    4. M&A分析

  11. 会社概要

    1. Chr.ハンセン A/S*
      1. 会社概要
      2. アプリケーション・ポートフォリオと概要
      3. 主要ハイライト
      4. 財務概要
    2. シアノテック社
    3. 株式会社DDW
    4. DIC株式会社
    5. 東台市スピルリナバイオエンジニアリング有限公司
    6. 福清キングドナルサスピルリナ有限公司
    7. GNCホールディングス
    8. ナウヘルスグループ
    9. センシエント・テクノロジーズ
    10. パリー・ニュートラシューティカルズ・リミテッド（※リストは網羅的ではない）

  12. データM

    1. 付録
    2. 会社概要とサービス
    3. お問い合わせ
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