テイクアウト食品の世界市場：規模、シェア、産業、予測、展望（2023-2030年）

投稿者: industryreport産業調査資料
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テイクアウト食品市場の概要
世界の持ち帰り食品市場は2022年に1,102億米ドルに達し、2023-2030年の予測期間中に年平均成長率4.5%で成長し、2030年には1,567億米ドルに達すると予測されている。消費者のライフスタイルの変化と食費の増加が、世界の持ち帰り食品市場の成長を高めている。

新鮮な食品、迅速な宅配、簡単なアクセスに対する消費者の需要が増加している。市場の主要プレーヤーは、様々なオファーや手間のかからない素晴らしい体験を顧客に提供している。市場におけるさまざまな提携関係も市場の拡大に貢献している。例えば、2020年5月、ITCホテルはSwiggyと提携し、フードデリバリープラットフォームで利用可能なホテルチェーンの持ち帰りメニューのすべてのプリペイド注文に非接触配送を提供する。

便利ですぐに食べられる食品に対する需要の高まりが、持ち帰り食品市場の需要増加の主な原動力となっている。さらに、消費者の食習慣の変化、多忙なスケジュール、スマートフォンユーザーの急増、宅配＆ファストフードの採用増加などが持ち帰り食品市場の成長を後押ししている。

テイクアウト食品市場のダイナミクス
便利な食品への需要の高まりが世界の持ち帰り食品市場の成長を牽引。

利便性が市場成長を促進する主な要因である。短期間での迅速な食品配達の利点が市場拡大を拡大する。すぐに食べられる食事やファストフード製品に対する消費者の嗜好の増加が、世界市場の力学を変化させている。ファスト・フードは時間も労力も少なくて済むため、こうした製品に対する需要が高まる大きな要因となっている。

雇用人口の増加により、慌ただしいライフスタイルから食事の準備に割く時間が減っている。例えば、2022年の世界の雇用人口比率は約55.8％と推定されており、これは世界の生産年齢人口の半分強が雇用されていることを示している。フード・アグリゲーターはこの多忙なライフスタイルを利用し、持ち帰りに有益な食品を提供する。世界的な消費者の可処分所得の増加も、市場成長を促進する要因のひとつである。これらすべての要因が市場の成長を促進している。

持ち帰り食品に関連する様々な利点が市場成長を牽引している。

食品のオンライン注文にはいくつかの利点がある。オンライン注文は携帯電話を通じて受けられ、手間がかからず安全な支払い方法を提供する。これらのプラットフォームを通じて、多文化的な利点を持ついくつかのメニューオプションが提供される。食品のテイクアウトは、中国語、インド語、タイ語、ギリシャ語、イタリア語などのような食品の様々な種類を提供し、より良い食品包装で楽に利用できる。低価格とエキサイティングなオファーは、人々を魅了しています。

オンライン・フード・デリバリー機能は、地元の食品店やテイクアウェイに注文するオプションも提供し、地元の食品企業の収益を押し上げる。様々なオンライン・プラットフォームが、幅広いオファー、特別割引、クーポンを提供している。モバイル注文や非接触型配達は快適だ。料理を注文するためのオプションを提供するだけでなく、これらの施設では、リアルタイムの追跡や、過去の注文に基づいた料理の提案も行っている。また、フィードバックやクレーム処理機能も提供される。

人々の健康意識の高まりが持ち帰り食品市場の成長を抑制している。

持ち帰り食品はカロリーが高い。また、ミネラル、食物繊維、水分が自然食品より少ない。ハンバーガー、ピザ、サンドイッチ、フライドチキンなどの持ち帰り食品は、高カロリー・高脂肪である。また、顧客を惹きつけるために化学合成成分が多く使われており、健康への悪影響も大きい。人々の健康意識の高まりが、持ち帰り食品市場の成長を抑制している。

持ち帰り食品のカロリーの増加と高脂肪摂取は、肥満と肥満に関連した慢性疾患を引き起こす可能性がある。肥満は、がん、糖尿病、胆嚢疾患、脂肪肝、心臓病、関節炎、関節障害など、いくつかの長期的な健康状態、早死、病気に関連している。世界肥満連盟の2023年版アトラスは、今後12年以内に世界の51％、40億人以上が肥満または過体重になると予測している。

テイクアウト食品市場セグメント分析
世界の持ち帰り食品市場は、注文、レストランのタイプ、地域によって区分される。

世界の持ち帰り食品市場では、ファーストフードチェーン部門が最大の市場シェアを占めている。

世界の持ち帰り食品市場は、レストランのタイプ別にファストフードチェーン、独立系レストラン、クラウドキッチンに区分されている。持ち帰り食品市場分析レポートでは、ファーストフードチェーンセグメントが2022年に45.8%と最大の持ち帰り食品市場シェアを占めた。ファーストフードチェーンの利用可能な時間と労力の少なさが、このセグメントの成長を促進する主な要因である。
ファーストフードチェーン部門の市場シェアが大きいのは、スピード、利便性、手頃な価格といった要因によるものである。業界の重要な発展には、多品目料理の利用可能性の拡大、オンライン・メディアの利用増加、オンライン・マーケットプレイスの快適さ、アウトレットの増加などがあり、このセグメントの成長に対する需要を高めている。

世界の持ち帰り食品市場 地理的浸透率
北米が持ち帰り食品市場で最大のシェアを占めた。

世界の持ち帰り食品市場は、地域別に5つに区分される：北米、南米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中東、アフリカである。北米の持ち帰り食品市場は、持ち帰り食品市場分析において2022年に38.6%の最大市場シェアを占めた。人々の高い生活水準は、この地域における持ち帰り食品市場の成長のための需要を刺激する。トッププレーヤーによる集中的な広告、オンライン食品配達サービス会社の高い存在感、多忙なライフスタイル、宅配やファーストフードの採用増加、雇用率の増加がこの地域の持ち帰り食品市場の成長を促進している。2023年の労働統計局によると、米国の雇用人口比率は約60.3％である。

持ち帰り食品市場 主要プレーヤー
市場の主な世界的プレーヤーには、Delivery Hero Holding、Foodpanda、Eat Holding、Takeaway、Grubhub、Domino’s Pizza、Snapfinger、Pizza Hut、Foodler、Mobo Systemsなどがある。

COVID-19 持ち帰り食品市場への影響
世界不況／ウクライナ・ロシア戦争／COVID-19、人工知能の影響分析：

2020年の未曾有のCOVID-19パンデミックは食品業界に大きな影響を与えた。COVID-19は、様々な政府による封鎖や制限により、食品の生産、加工、流通、消費を含む世界の食品サプライチェーンの段階にかなりの影響を与えた。

COVID-19の流行によってすべてが変わった。プラスであれマイナスであれ、事実上あらゆる産業に影響を及ぼしている。COVID-19の流行が世界の経済状況に与えた影響は大きい。金利、外国為替レート、商品・エネルギー価格、金融・資本市場の効率的運営に影響を与える可能性がある。

COVID-19パンデミック問題は食品産業にも影響を与えている。COVID-19パンデミックは生活を根底から覆し、食品分野では持ち帰り食品のような傾向が強まっている。食品事業者は、持ち帰り食品など、手軽に入手でき、簡単に消費できる革新的なプログラムを打ち出している。

オーダー

オンライン
電話
フェイス・トゥ・フェイス
レストランタイプ別

ファーストフードチェーン
独立系レストラン
クラウドキッチン
地域別

北米
アメリカ
カナダ
メキシコ
ヨーロッパ
ドイツ
英国
フランス
イタリア
スペイン
その他のヨーロッパ
南米
ブラジル
アルゼンチン
その他の南米諸国
アジア太平洋
中国
インド
日本
オーストラリア
その他のアジア太平洋地域
中東・アフリカ
主な動き
2023年3月、チェンナイを拠点とする食品新興企業BVKビリヤニが、インドで1番目の無人テイクアウト店を立ち上げた。
2022年8月、ゾマート・メディア・プライベート・リミテッドは、都市間フードデリバリーサービス「インターシティ・レジェンド」の開始を発表した。
2022年3月、アメリカのファストカジュアルレストランチェーン、チポトレが新メニュー「ポロ・アサード」を発表した。チポトレのリリースによると、これは米国とカナダの人気フードチェーンやレストランで期間限定で提供される。このチキンは、参加店舗、チポトレのアプリ、チポトレのウェブサイト、サードパーティのデリバリー・パートナーを通じてのみ購入できる。
レポートを購入する理由

注文、レストランタイプ、地域に基づく世界の持ち帰り食品市場のセグメンテーションを可視化し、主要な商業資産とプレーヤーを理解する。
トレンド分析と共同開発により、市場における商機を見極める。
テイクアウト食品市場レベルの全セグメントを網羅した多数のデータを収録したExcelデータシート。
このPDFレポートには、徹底的な定性的インタビューと綿密な市場調査の後の包括的な市場分析が含まれている。
製品マッピングは、すべての主要市場プレーヤーの主要製品で構成されるエクセルとして利用可能です。
本レポートは、約53の表、48の図、165ページで構成されています。

ターゲット・オーディエンス 2023

メーカー／バイヤー
業界投資家／投資銀行家
リサーチ・プロフェッショナル
新興企業

  1. 方法論と範囲

    1. 研究方法
    2. 調査目的と報告範囲

  2. 市場の定義と概要

  3. エグゼクティブ・サマリー

    1. マーケットスニペット、オーダー別
    2. レストランタイプ別市場
    3. 地域別マーケットスニペット

  4. 市場ダイナミクス

    1. 市場への影響要因
      1. ドライバー
      2. 阻害要因
      3. 機会
      4. 影響分析

  5. 業界分析

    1. ポーターのファイブフォース分析
    2. サプライチェーン分析
    3. 価格分析
    4. 規制分析

  6. COVID-19分析

    1. COVID-19の分析
      1. COVID前のシナリオ
      2. COVID中のシナリオ
      3. COVID後のシナリオ
    2. COVID-19の価格ダイナミクス
    3. 需給スペクトラム
    4. パンデミック時の市場に関する政府の取り組み
    5. メーカーの戦略的取り組み
    6. 結論

  7. オーダー

    1. 市場紹介
      1. 市場規模分析と前年比成長率分析（％）：オーダー別
      2. 市場魅力度指数（オーダー別
    2. オンライン
      1. 市場紹介
      2. 市場規模分析と前年比成長率分析(%)
    3. 電話
    4. フェイス・トゥ・フェイス

  8. レストランタイプ別

    1. はじめに
      1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：レストランタイプ別
      2. 市場魅力度指数（レストランタイプ別
    2. ファーストフードチェーン
      1. 市場紹介
      2. 市場規模分析と前年比成長率分析(%)
    3. 独立系レストラン
    4. クラウドキッチン

  9. 地域別

    1. 市場紹介
      1. 市場規模分析とYoY成長率分析（%）：地域別
      2. 市場魅力度指数、地域別
    2. 北米
      1. 序論
      2. 地域別主要ダイナミクス
      3. 市場規模分析と前年比成長率分析（%）：オーダー別
      4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：レストランタイプ別
      5. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：国別
        1. 米国
        2. カナダ
        3. メキシコ
    3. ヨーロッパ
      1. はじめに
      2. 地域別主要ダイナミクス
      3. 市場規模分析と前年比成長率分析（%）：オーダー別
      4. 市場規模分析および前年比成長分析（%）：レストランタイプ別
      5. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：国別
        1. ドイツ
        2. イギリス
        3. フランス
        4. イタリア
        5. スペイン
        6. その他のヨーロッパ
    4. 南アメリカ
      1. はじめに
      2. 地域別主要ダイナミクス
      3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：オーダー別
      4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：レストランタイプ別
      5. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：国別
        1. ブラジル
        2. アルゼンチン
        3. その他の南米諸国
    5. アジア太平洋
      1. はじめに
      2. 地域別主要ダイナミクス
      3. 市場規模分析と前年比成長率分析（%）：オーダー別
      4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：レストランタイプ別
      5. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：国別
        1. 中国
        2. インド
        3. 日本
        4. オーストラリア
        5. その他のアジア太平洋地域
    6. 中東・アフリカ
      1. 序論
      2. 地域別主要ダイナミクス
      3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：オーダー別
      4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：レストランタイプ別

  10. 競争環境

    1. 競争のシナリオ
    2. 市場ポジショニング／シェア分析
    3. M&A分析

  11. 会社概要

    1. デリバリーヒーローホールディング
      1. 会社概要
      2. 製品ポートフォリオと説明
      3. 財務概要
      4. 主な展開
    2. フードパンダ
    3. ジャストイート・ホールディング
    4. お持ち帰り
    5. グラブハブ
    6. ドミノ・ピザ
    7. スナップフィンガー
    8. ピザハット
    9. フードラー
    10. モボ・システムズ(※リストはありません)

  12. 付録

    1. 会社概要とサービス
    2. お問い合わせ
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