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ホエイプロテイン市場概要
世界の “ホエイプロテイン市場 “は、予測期間（2024-2031年）中に年平均成長率7.2％で成長すると予測されている。ホエイプロテインはチーズ製造時の乳清から得られるもので、運動能力を向上させることで知られている。乳糖不耐症の人にとっては牛乳の代替品となる。
消費者の間で栄養補助食品や機能性食品としての用途が増加し、乳清タンパク質原料の需要が高まっている。市場は、タンパク質の健康的な食生活に対する消費者の意識の高まりにより、鮮やかな機会を目の当たりにしている。さらに、乳清タンパク質濃縮物は、乳清を限外濾過、電気透析、イオン交換プロセスに通した後に製造される栄養補助食品である。
ホエイプロテイン市場のダイナミクス
同市場は、乳製品ベースの製品に対する世界的な需要の増加、小児用食品市場の拡大、健康とウェルネスに関する世界的なトレンド、タンパク質摂取の人気の高まり、読み物として飲まれ、パフォーマンスを向上させる製品への重点の高まり、高品質で多用途の製品品種を生み出す技術の進歩など、いくつかの要因によって牽引されている。
ホエイプロテインが消費者の間で人気が高まっているのは、ストレス軽減、免疫力向上、ダイエットサポート、体重増加、脂肪減少など様々な利点があるからである。ホエイプロテイン摂取による副作用はごくわずかであり、過剰摂取にのみ影響がある。それゆえ、米国FDAはホエイプロテインの使用を1日2gまでと規制している。ホエイプロテインの過剰摂取による副作用には、吐き気、下痢、喉の渇き、膨満感、痙攣、疲労感、頭痛、食欲不振などがある。
スポーツ栄養は、健康、フィットネス、ウェルビーイングへの関心の高まりとともに、過去10年間でますます人気が高まっている。もともとエリートアスリートやボディビルダー向けに開発され、パフォーマンスや筋肉増強をサポートするスポーツ栄養製品には、飲料、食品、サプリメントなどがある。今日、これらの製品は、ヘルスクラブやフィットネスセンターを通じて製品に触れるレクリエーション・スポーツ愛好家の間でますます使用されるようになっている。これらの製品は、運動後の回復を助け、忙しいライフスタイルの栄養ニーズを満たす。都市化の進展と消費者のライフスタイルの変化が、予測期間中の市場を牽引するだろう。
この市場には様々な強力な市場牽引要因があるものの、市場の成長を阻害するいくつかの要因によって抑制されている。ホエイ・プロテインの製造コストの高さ、ホエイ・プロテインの健康と安全性への懸念、ホエイ・プロテインの販売に必要な厳しい規制と認証などである。
ホエイプロテイン市場のセグメント分析
ホエイプロテインの世界市場はタイプ別に、ホエイプロテイン濃縮物（WPC）、ホエイプロテイン単離物（WPI）、加水分解ホエイプロテイン（HWP）、脱塩ホエイプロテイン（DWP）に区分される。予測期間中、WPCがホエイプロテイン市場全体を支配すると予想される。濃縮物は通常、脂肪とコレステロールのレベルが低く、炭水化物（乳糖の形で）と生物活性化合物のレベルが高い。
単離物は乳糖と脂肪成分を除去したもので、生理活性物質の含有量は少ない。加水分解物は、分離物や濃縮物に比べて比較的高価で、部分的に加水分解されているため、代謝が容易である。さらに、他の形態のホエイよりもアレルギーを引き起こすリスクが低い。ネイティブホエイは乳清タンパク質の最も純粋な形態であり、スキムミルクから抽出される。これらの中で最も成長率が高いと予想されるのはWPIとWPHであり、WPCはより大きな市場を有している。
ホエイプロテイン市場の地域別シェア
地域別では、世界のホエイプロテイン市場は北米、アジア太平洋（APAC）、欧州、南米、中東・アフリカ（MEA）に区分される。
北米では米国、欧州ではドイツ、英国、リトアニアを含む国々でホエイプロテインの生産と流通が増加しているため、欧州と北米がホエイプロテイン市場に最も貢献している。アジア太平洋地域では、プロテインサプリメントに対する意識の高まりにより、中国が最も急成長しており、韓国、タイ、インドがそれに続いている。北米のホエイプロテイン市場は、貿易の自由化、メキシコとカナダにおけるホエイ需要の増加といった世界的な力によって牽引されている。
アジア太平洋地域のホエイプロテイン市場は、同地域の社会経済動向に関連する様々な理由により急成長している。アジアの主要な食品・飲料メーカーは現在、スポーツ栄養市場の重要な原料としてホエイプロテインの機能的利点を活用し、研究開発を通じて幅広いホエイプロテイン製品を開発している。中国、インド、タイ、ベトナムは、この地域の有望な高成長国である。南米では、ブラジルが地域の大半のシェアを占め、コロンビア、ペルー、チリがそれに続く。
主要プレーヤーと競争環境
主要企業は、市場で強力な競争相手として際立つために、M&A、パートナーシップ、地域拡大、製品発売などの戦略を採用している。世界のホエイプロテイン市場は、様々な世界的・地域的プレーヤーが存在する競争市場である。主要プレーヤーは、特にアジア太平洋地域において、現地の嗜好や状況に特化した製品を供給するために、調査を実施し、顧客と協力している。主要グローバル・プレーヤーはまた、生産コストの削減と規模の拡大に注力し、それによって地元メーカーに対する優位性を獲得している。積極的なマーケティング戦略を通じて消費者の認知度を高め、小売スペース全体で製品の認知度を向上させることも、需要を生み出すために生産者が講じている措置である。
市場のトップ企業間の激しい競争は、新製品の開発、低価格の設定、積極的なマーケティング戦略の推進、消費者の嗜好に合わせた新製品の発売など、さまざまなレベルで熾烈な競争を始めている。
市場の主要プレーヤーはAgropur（Davisco Business Unit）、Arla Foods、Fonterra Co-operative Group、Milk Specialties、Glanbiaである。その他の主要企業は、Hilmar Cheese Company、Maple Island Inc.、Foremost Farms、Vario Ltd、DMK Groupなどである。
1.方法論と範囲
1.1.調査方法
1.2.調査目的と報告書の範囲
2.市場の定義と概要
3.エグゼクティブサマリー
3.1.アプリケーション別マーケットスニペット
3.2.タイプ別マーケットスニペット
4.市場ダイナミクス
4.1.市場への影響要因
4.1.1.ドライバー
4.1.1.1.ホエイプロテインの利点に関する認知度の向上
4.1.1.2.成長する健康とウェルネスのトレンド
4.1.2.制約条件
4.1.2.1.乳清タンパク質の副作用に関する健康上の懸念
5.業界分析
5.1.ポーターのファイブフォース分析
6.申込方法
6.1.はじめに
6.1.1.市場規模分析および前年比成長率分析（%）（アプリケーションセグメント別
6.1.2. 市場魅力度指数（用途セグメント別
6.1.2.1.食品と飲料*。
6.1.2.1.1.はじめに
6.1.2.1.2.市場規模分析と前年比成長率分析(%)
6.1.2.2.栄養製品と医薬品
6.1.2.3.フィード
6.1.2.4.その他
7.タイプ別
7.1.はじめに
7.1.1.市場規模分析、タイプ別YoY成長率分析(%)
7.1.2.市場魅力度指数（タイプ別
7.1.2.1.ホエイプロテイン濃縮物（WPC）*。
7.1.2.1.1.はじめに
7.1.2.1.2.市場規模分析と前年比成長率分析(%)
7.1.2.2.ホエイプロテインアイソレート（WPI）
7.1.2.3.加水分解ホエイプロテイン（HWP）
7.1.2.4.脱塩ホエイプロテイン（DWP）
8.地域別
8.1.はじめに
8.1.1.地域別市場規模分析および前年比成長率分析(%)
8.1.2. 市場魅力度指数（地域別
8.2.北米
8.2.1. 導入
8.2.2.地域別の主な動き
8.2.3.用途別市場規模分析および前年比成長率分析（%）（日本
8.2.4.タイプ別市場規模分析とYoY成長率分析（%）（日本
8.2.5.国別市場規模分析および前年比成長率分析（%）（日本
8.2.5.1.U.S.
8.2.5.2.カナダ
8.2.5.3.メキシコ
8.3.ヨーロッパ
8.3.1.はじめに
8.3.2.地域別の主な動き
8.3.3.用途別市場規模分析および前年比成長率分析（%）（日本
8.3.4.タイプ別市場規模分析および前年比成長率分析（%）（日本
8.3.5.国別市場規模分析および前年比成長率分析（%）（日本
8.3.5.1.ドイツ
8.3.5.2.U.K.
8.3.5.3.3 フランス
8.3.5.4.その他のヨーロッパ
8.4.南米
8.4.1. 導入
8.4.2.地域別の主な動き
8.4.3.用途別市場規模分析および前年比成長率分析（%）（日本
8.4.4.タイプ別市場規模分析とYoY成長率分析（%）（日本
8.4.5.国別市場規模分析および前年比成長率分析（%）（日本
8.4.5.1.ブラジル
8.4.5.2.Argentina
8.4.5.3.その他の南米諸国
8.5.アジア太平洋
8.5.1. 導入
8.5.2.地域別の主な動き
8.5.3.用途別市場規模分析と前年比成長率分析(%)
8.5.4.タイプ別市場規模分析とYoY成長率分析（%）（日本
8.5.5. 国別市場規模分析とYoY成長率分析(%)
8.5.5.1.中国
8.5.5.2.日本
8.5.5.3.韓国
8.5.5.4.その他のアジア太平洋地域
8.6.中東・アフリカ
8.6.1. 導入
8.6.2.地域別の主な動き
8.6.3.用途別市場規模分析および前年比成長率分析（%）（日本
8.6.4.タイプ別市場規模分析および前年比成長率分析(%)
9.競合他社の状況
9.1.1. 競争シナリオ
9.1.2. 市場ポジショニング／シェア分析
9.1.3. M&A分析
10.会社概要
10.1. アグロプール
10.1.1.1. 会社概要
10.1.1.2. 製品ポートフォリオと説明
10.1.1.3. 主要ハイライト
10.1.1.4. 財務概要
10.2. アーラ・フーズ
10.3.フォンテラ協同組合グループ
10.4.ミルク・スペシャリティーズ
10.5.グランビア
10.6.ヒルマール・チーズ社
10.7.Maple Island Inc.
10.8.フォアモスト・ファームズ
10.9.ヴァリオ・リミテッド
10.10.DMKグループ
11.データ・インテリジェンス
11.1.Appendix
11.2.会社概要とサービス
11.3.お問い合わせ
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