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世界の乳清タンパク質（粉末および濃縮物）市場規模は、2022年に51億米ドルに達した。今後、IMARC Groupは、市場が2023年から2028年の間に4.2%の成長率（CAGR）を示し、2028年までに65億米ドルに達すると予測している。
ホエイ・プロテインは、チーズ製造時に凝乳から分離する乳清（ホエー）に由来する。筋肉量を増やし、血糖値を維持し、体重減少を促進し、炎症を抑え、糖尿病の治療に役立つ。ホエイプロテインは運動能力の向上と筋力強化に役立つため、世界中のアスリートやスポーツ愛好家の間で人気を集めている。
ホエイプロテイン市場の動向：
購買力の拡大と健康的で栄養価の高い食生活の普及は、ホエイプロテインの世界的な需要にプラスの影響を与えている主な要因の一つである。さらに、ホエイプロテインはシェイク、マフィン、カップケーキ、スムージー、パンケーキ、コーヒー、スプレッドなどの調製に広く使用されており、商業的な食品店で提供されている。これは、急成長する食品・飲料（F&B）産業と相まって、市場の成長に寄与している。さらに、ホエイ・プロテインを摂取することによる健康上の利点に関する意識の高まりと、大衆の間での健康意識の高まりが市場を牽引している。さらに、乳清タンパク質はベビーフードや乳児用粉ミルクの製造に利用されるため、子供の栄養バランスに対する両親の関心が高まっていることも、市場に明るい展望をもたらしている。このほか、総合的な健康維持のために日常的に栄養補助食品を摂取する人が増えていることも、市場の成長を後押ししている。これとは別に、製品メーカーは製品ポートフォリオを拡大するために、ココナッツ、キャラメル、チョコレート、クランベリー、コーヒーなどの革新的な風味の新しいバリエーションを発表している。また、オンライン小売チャネルを通じてホエイプロテインベースの飲料やベーカリー製品を提供することにも注力している。これは、eコマース産業の隆盛と相まって、業界の投資家に有利な成長機会を提供している。
主な市場セグメンテーション
IMARC Groupは、世界のホエイプロテイン（粉末および濃縮物）市場レポートの各サブセグメントにおける主要動向の分析と、2023年から2028年までの世界および地域レベルでの予測を提供しています。当レポートでは、市場をタイプ別と用途別に分類しています。
タイプ別内訳
ホエイプロテイン濃縮物
ホエイプロテインアイソレート
ホエイプロテイン加水分解物
ホエイプロテイン濃縮物は、分岐鎖アミノ酸（BCAA）が豊富で、筋肉量の増加を助ける乳糖の割合が高いため、市場で明確な優位性を示している。
用途別内訳
食品・飲料
栄養製品と医薬品
飼料用途
その他
栄養製品と医薬品は、個人の栄養要求を満たすのに役立つため、市場を支配している。
地域の洞察
欧州連合
北米
オセアニア
東欧
ラテンアメリカ
その他
欧州連合は、大衆の健康意識の高まりにより、ホエイプロテインの世界市場シェアの大半を占めている。
競争環境：
同レポートでは、同市場の競争環境について、同業界で事業を展開する主要企業の詳細なプロフィールとともに分析している。これらのプレイヤーの一部は以下の通りである。
アーラ・フーズ
アグロプール社
Hilmar Cheese Company, Inc.
グランビア
ケリーグループ
ミルクスペシャリティーズグローバル
レプリノフーズ社
カーベリー
グランデチーズカンパニー
ラクタリスグループ
本レポートは、世界のホエイプロテイン産業について、その重要な側面すべてを網羅した深い洞察を提供します。市場のマクロ的な概要から、業界実績のミクロ的な詳細、最近の動向、主要な市場促進要因と課題、SWOT分析、ポーターの5つの力分析、バリューチェーン分析など多岐にわたります。また、ホエイプロテイン製造工場設立のための包括的な分析も行っている。加工・製造要件、プロジェクトコスト、プロジェクト資金、プロジェクト経済性、期待される投資収益率、利益率などを分析している。本レポートは、起業家、投資家、研究者、コンサルタント、ビジネス戦略家、そして何らかの形でホエイプロテイン業界に参入する、あるいは参入を計画している全ての人々にとって必読の書である。
本レポートで扱う主な質問
1.2022年のホエイプロテイン（パウダーと濃縮物）の世界市場規模は？
2.2023-2028年の世界のホエイプロテイン（粉末および濃縮物）市場の予想成長率は？
3.ホエイプロテイン（粉末・濃縮物）の世界市場を牽引する主要因は何か？
4.COVID-19がホエイプロテイン（粉末・濃縮物）の世界市場に与えた影響は？
5.ホエイプロテイン（粉末・濃縮物）の世界市場のタイプ別内訳は？
6.ホエイプロテイン（粉末・濃縮物）の世界市場の用途別内訳は？
7.ホエイプロテイン（粉末・濃縮物）の世界市場における主要地域は？
8.ホエイプロテイン（粉末及び濃縮物）の世界市場における主要プレイヤー/企業は？
1 序文
2 調査範囲と方法論
2.1 調査の目的
2.2 ステークホルダー
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推定
2.4.1 ボトムアップ・アプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法
3 エグゼクティブ・サマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要産業動向
5 世界のホエイプロテイン産業
5.1 市場概要
5.2 市場パフォーマンス
5.2.1 数量動向
5.2.2 金額動向
5.3 COVID-19の影響
5.4 価格分析
5.4.1 主要価格指標
5.4.2 価格構造
5.4.3 価格動向
5.5 タイプ別市場構成
5.6 用途別市場構成
5.7 地域別市場構成比
5.8 市場予測
5.9 SWOT分析
5.9.1 概要
5.9.2 強み
5.9.3 弱点
5.9.4 機会
5.9.5 脅威
5.10 バリューチェーン分析
5.10.1 原材料調達
5.10.2 製造
5.10.3 マーケティング
5.10.4 流通
5.10.5 輸出
5.10.6 最終用途
5.11 ポーターのファイブフォース分析
5.11.1 概要
5.11.2 買い手の交渉力
5.11.3 供給者の交渉力
5.11.4 競争の程度
5.11.5 新規参入の脅威
5.11.6 代替品の脅威
5.12 主要成功要因とリスク要因
6 タイプ別市場
6.1 ホエイプロテイン濃縮物
6.1.1 市場動向
6.1.2 市場予測
6.2 ホエイプロテインアイソレート
6.2.1 市場動向
6.2.2 市場予測
6.3 ホエイプロテイン加水分解物
6.3.1 市場動向
6.3.2 市場予測
7 用途別市場
7.1 食品と飲料
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 栄養製品と医薬品
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
7.3 飼料用途
7.3.1 市場動向
7.3.2 市場予測
7.4 その他
7.4.1 市場動向
7.4.2 市場予測
8 地域別市場内訳
8.1 欧州連合
8.1.1 市場動向
8.1.2 市場予測
8.2 北米
8.2.1 市場動向
8.2.2 市場予測
8.3 オセアニア
8.3.1 市場動向
8.3.2 市場予測
8.4 東欧
8.4.1 市場動向
8.4.2 市場予測
8.5 中南米
8.5.1 市場動向
8.5.2 市場予測
8.6 その他
8.6.1 市場動向
8.6.2 市場予測
9 競争環境
9.1 市場構造
9.2 主要プレーヤー
10 ホエイプロテインの製造工程
10.1 製品概要
10.2 詳細なプロセスフロー
10.3 関係する様々な種類の単位操作
10.4 マスバランスと原材料の要件
11 プロジェクトの詳細、必要条件及び関連費用
11.1 土地要件と支出
11.2 建設要件と費用
11.3 工場機械
11.4 機械写真
11.5 原材料の要件と支出
11.6 原材料と最終製品の写真
11.7 包装の要件と支出
11.8 輸送要件と支出
11.9 ユーティリティの要件と支出
11.10 人員要件と支出
11.11 その他の設備投資
12 ローンと資金援助
13 プロジェクトの経済性
13.1 プロジェクトの資本コスト
13.2 技術経済パラメータ
13.3 サプライチェーンの各段階における製品価格とマージン
13.4 課税と減価償却
13.5 収入予測
13.6 支出予測
13.7 財務分析
13.8 利益分析
14 主要プレーヤーのプロフィール
14.1 アーラ・フーズ
14.2 アグロプール社
14.3 Hilmar Cheese Company, Inc.
14.4 グランビア Plc
14.5 ケリーグループ
14.6 ミルク・スペシャリティーズ・グローバル
14.7 レプリノ・フーズ・カンパニー
14.8 カーベリー
14.9 グランデ・チーズ・カンパニー
14.10 ラクタリス・グループ
図1：世界：ホエイプロテイン市場：主な推進要因と課題
図2：世界：ホエイプロテイン市場：数量推移（単位：百万トン）、2017年～2022年
図3：世界のホエイプロテイン市場：金額推移（単位：10億米ドル）、2017年～2022年
図4：ホエイプロテイン製造：価格構造
図5：世界：ホエイプロテイン市場：平均価格（単位：US$/トン）、2017年～2022年
図6：世界：ホエイプロテイン市場予測：図6：ホエイプロテインの世界市場予測：平均価格（単位：US$/トン）、2023～2028年
図7：ホエイプロテインの世界市場：図7：ホエイプロテインの世界市場：タイプ別内訳（単位：%）、2022年
図8: ホエイプロテインの世界市場：図8：ホエイプロテインの世界市場：用途別構成比（単位
図9：ホエイプロテインの世界市場：図9：ホエイプロテインの世界市場：地域別構成比（%）、2022年
図10：ホエイプロテインの世界市場予測：数量推移（単位：百万トン）、2023年～2028年
図11：ホエイプロテインの世界市場予測：金額推移（単位：億米ドル）、2023～2028年
図12：世界のホエイプロテイン産業：SWOT分析
図 13: 世界のホエイプロテイン産業：バリューチェーン分析
図 14：世界：ホエイプロテイン産業：ポーターのファイブフォース分析
図 15: 欧州連合：ホエイプロテイン市場（単位：10億米ドル）、2017年及び2022年
図 16: 欧州連合：ホエイプロテイン市場予測（単位：10億米ドル）、2023～2028年
図17: 北米：北米：ホエイプロテイン市場（単位：10億米ドル）、2017年および2022年
図18：北米：ホエイプロテイン市場予測（単位：10億米ドル、2023年～2028年
図19：オセアニア：ホエイプロテイン市場（単位：10億米ドル）、2017年および2022年
図20：オセアニア：ホエイプロテイン市場予測（単位：10億米ドル、2023年～2028年
図21：東欧：ホエイプロテイン市場（単位：10億米ドル）、2017年及び2022年
図22：東欧：ホエイプロテイン市場予測（単位：10億米ドル）、2023～2028年
図23：ラテンアメリカ：ホエイプロテイン市場（単位：10億米ドル）、2017年および2022年
図24：ラテンアメリカ：ホエイプロテイン市場予測（単位：10億米ドル）、2023～2028年
図25：その他ホエイプロテイン市場（単位：10億米ドル）、2017年及び2022年
図26：その他：ホエイプロテイン市場予測（単位：10億ドルホエイプロテイン市場予測（単位：10億米ドル）、2023～2028年
図27：世界：ホエイプロテイン（濃縮物）市場（単位：10億米ドル）、2017年および2022年
図28：世界：ホエイプロテイン（濃縮物）市場予測（単位：10億米ドル）、2023年～2028年
図29：世界：ホエイプロテイン（アイソレート）市場（単位：10億米ドル）、2017年および2022年
図30：世界：ホエイプロテイン（アイソレート）市場予測（単位：10億米ドル、2023～2028年
図31：世界：ホエイプロテイン（加水分解物）市場（単位：10億米ドル）、2017年および2022年
図32：世界：ホエイプロテイン（加水分解物）市場予測（単位：10億米ドル、2023～2028年
図33：世界：ホエイプロテイン（食品・飲料）市場（単位：10億米ドル）、2017年および2022年
図34：世界：ホエイプロテイン（食品・飲料）市場予測（単位：10億米ドル）、2023年～2028年
図35：世界：ホエイプロテイン（栄養製品・医薬品）市場（単位：10億米ドル）、2017年・2022年
図36：世界：ホエイプロテイン（栄養製品・医薬品）市場予測（単位：10億米ドル、2023年～2028年
図37：世界：ホエイプロテイン（飼料用途）市場（単位：10億米ドル）、2017年および2022年
図38：世界：ホエイプロテイン（飼料用途）市場予測（単位：10億米ドル、2023年～2028年
図39：世界：ホエイプロテイン（その他）市場（単位：10億米ドル）、2017年および2022年
図40：世界：ホエイプロテイン（その他）の市場予測（単位：10億米ドル、2023年～2028年
図41：ホエイプロテイン製造：詳細なプロセスフロー
図 42：ホエイプロテイン製造工程：原料の転換率
図43：ホエイプロテイン製造工場：資本コストの内訳(%)
図 44：ホエイプロテイン産業：サプライチェーンの各段階における利益率
図45：ホエイプロテイン製造：製造コストの内訳（単位）
