ソルビトールの世界市場2023~2028:産業動向、シェア、規模、成長、機会・予測

■ 英語タイトル:Sorbitol Market: Global Industry Trends, Share, Size, Growth, Opportunity and Forecast 2023-2028

調査会社IMARC社が発行したリサーチレポート(データ管理コード:IMARC23JUN0078)■ 発行会社/調査会社:IMARC
■ 商品コード:IMARC23JUN0078
■ 発行日:2023年5月
■ 調査対象地域:グローバル
■ 産業分野:食品
■ ページ数:142
■ レポート言語:英語
■ レポート形式:PDF
■ 納品方式:Eメール
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*** レポート概要(サマリー)***

アイマーク社発行の当レポートでは、2022年2.7百万トンであった世界のソルビトール市場規模が、予測期間中(2023年~2028年)年平均1.1%成長し、2028年には2.9百万トンに達すると予測しています。当調査レポートでは、ソルビトールの世界市場について広く調査・分析を行い、序論、範囲・調査手法、エグゼクティブサマリー、イントロダクション、用途別(化粧品&トイレタリー、食品&飲料、医薬品、歯磨き粉、その他)分析、種類別(液体ソルビトール、粉末ソルビトール)分析、原料別(トウモロコシ、小麦、キャッサバ、その他)分析、地域別(中国、アメリカ、ヨーロッパ、インドネシア、インド)分析、バリューチェーン分析、マージン分析、SWOT分析、ファイブフォース分析、競争状況、原料・製造分析などの内容をまとめています。
・序論
・範囲・調査手法
・エグゼクティブサマリー
・イントロダクション
・世界のソルビトール市場規模:用途別
  - 化粧品&トイレタリーにおける市場規模
 - 食品&飲料における市場規模
  - 医薬品における市場規模
 - 歯磨き粉における市場規模
  - その他用途における市場規模
・世界のソルビトール市場規模:種類別
  - 液体ソルビトールの市場規模
 - 粉末ソルビトールの市場規模
・世界のソルビトール市場規模:原料別
  - トウモロコシソルビトールの市場規模
 - 小麦ソルビトールの市場規模
  - キャッサバソルビトールの市場規模
 - その他原料の市場規模
・世界のソルビトール市場規模:地域別
  - 中国のソルビトール市場規模
  - アメリカのソルビトール市場規模
  - ヨーロッパのソルビトール市場規模
  - インドネシアのソルビトール市場規模
  - インドのソルビトール市場規模
・バリューチェーン分析
・マージン分析
・SWOT分析
・ファイブフォース分析
・競争状況
・原料・製造分析

市場概要
世界のソルビトール市場規模は2022年に270万トンに達しました。今後、IMARC Groupは、2023年から2028年にかけて年平均成長率1.1%で成長し、2028年までに市場は290万トンに達すると予測していました。

ソルビトールはグルシトールとしても知られ、白色無臭の結晶性粉末で、甘味度はショ糖の約50~60%です。自然界では、リンゴ、モモ、プラム、ナシ、アンズに比較的高濃度で含まれています。ソルビトールは不揮発性、不燃性、不腐食性のポリオールであり、化学的に不活性で賦形剤と相溶性があります。グルコースとコーンシロップの電解還元によって商業的に生産されています。こうした化学的・物理的特性により、ソルビトールは歯磨き粉、トイレタリー製品、化粧品、菓子、冷菓、クッキー、アスコルビン酸、工業用界面活性剤、医薬品、ヘルスケア製品の製造に広く使用されています。

ソルビトール市場の動向
国際糖尿病連合によると、2019年には約4億6,300万人の成人が糖尿病を患うとされています。この疾患の有病率が増加している結果、糖尿病用食品の生産においてソルビトールなどの人工甘味料の需要が増加しています。さらに、ソルビトールは、そのさまざまな機能特性により、保湿剤、甘味料、増量剤、安定剤、軟化剤、乳化剤として多様な産業で使用されています。例えば、食品業界では、食品の乾燥や老化を防ぎ、製品の保存期間を延ばし、糖の沈殿を効果的に防ぐために添加されます。一方、ソルビトールは湿式造粒や直接打錠で調製される錠剤の賦形剤や希釈剤として使用されます。

主な市場セグメンテーション
IMARC Groupは、世界のソルビトール市場レポートの各サブセグメントにおける主要動向の分析と、2023年から2028年までの世界および地域レベルでの予測を提供しています。本レポートでは、市場をタイプ別、用途別、原料別に分類しています。

タイプ別内訳
液体
粉末

液体ソルビトールは、水分子と結合し、様々なパーソナルケア製品、化粧品、食品・飲料の質量を安定させる能力があるため、現在最大の市場シェアを占めています。

用途別内訳
化粧品・トイレタリー
食品・飲料
医薬品
歯磨き粉
工業用界面活性剤
その他

ソルビトールの大部分はビタミンC錠剤用のアスコルビン酸の製造に使用されるため、用途別では医薬品が主要セグメントとなっています。

原料別内訳
トウモロコシ
小麦
キャッサバ
その他

トウモロコシは現在最も普及している原料であり、米国および中国、欧州、インドにおけるソルビトール生産全体の大半を占めています。

地域別インサイト
中国
米国
欧州
インドネシア
インド

地理的に見ると、中国は世界のビタミンC生産量の約90%を占めており、市場において明確な優位性を持っています。

競争環境
市場の競争環境は、多数の大小メーカーが存在し、価格と品質の面で互いに競争していることが特徴である。

本レポートでお答えする主な質問
2022年の世界ソルビトール市場規模は?
2023年から2028年にかけてのソルビトールの世界市場の予想成長率は?
ソルビトールの世界市場を牽引する主要因は何か?
COVID-19が世界のソルビトール市場に与える影響は?
ソルビトールの世界市場のタイプ別内訳は?
ソルビトールの世界市場の用途別内訳は?
ソルビトールの世界市場の原料別内訳は?
ソルビトールの世界市場における主要地域は?

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*** レポート目次(コンテンツ)***

1    Preface
2    Scope and Methodology
2.1    Objectives of the Study
2.2    Stakeholders
2.3    Data Sources
2.3.1    Primary Sources
2.3.2    Secondary Sources
2.4    Market Estimation
2.4.1    Bottom-Up Approach
2.4.2    Top-Down Approach
2.5    Forecasting Methodology
3   Executive Summary
4   Introduction
4.1    Overview
4.2    Key Industry Trends
5    Global Sorbitol Industry: Market Landscape
5.1    Market Trends
5.1.1    Production Capacity
5.1.2    Consumption
5.1.3    Prices
5.2    Imports/Exports
5.3    Impact of COVID-19
5.4    Price Analysis
5.4.1    Key Price Indicators
5.4.2    Price Structure
5.4.3    Price Trends
5.5    Market Forecast
5.5.1    Production Capacity
5.5.2    Consumption
5.5.3    Prices
6   Sorbitol Market Breakup by Application
6.1    Cosmetics and Toiletries
6.1.1 Market Trends
6.1.2 Market Forecast
6.2    Food and Beverage
6.2.1 Market Trends
6.2.2 Market Forecast
6.3    Pharmaceuticals
6.3.1 Market Trends
6.3.2 Market Forecast
6.4    Toothpaste
6.4.1 Market Trends
6.4.2 Market Forecast
6.5    Industrial Surfactants
6.5.1 Market Trends
6.5.2 Market Forecast
6.6    Others
6.6.1 Market Trends
6.6.2 Market Forecast
7   Sorbitol Market Breakup by Type
7.1    Liquid Sorbitol
7.1.1 Market Trends
7.1.2 Market Forecast
7.2    Powder Sorbitol
7.2.1 Market Trends
7.2.2 Market Forecast
8   Sorbitol Market Breakup by Feedstock
8.1    Corn
8.1.1 Market Trends
8.1.2 Market Forecast
8.2    Wheat
8.2.1 Market Trends
8.2.2 Market Forecast
8.3    Cassava
8.3.1 Market Trends
8.3.2 Market Forecast
8.4    Others
8.4.1 Market Trends
8.4.2 Market Forecast
9   Global Sorbitol Industry: Regional Analysis
9.1    Production Capacity by Region
9.2    Production by Region
9.3    Consumption by Region
9.4    Analysis of Key Regions
9.4.1    China
9.4.1.1    Sorbitol Production Capacity and Production
9.4.1.2    Sorbitol Consumption
9.4.1.3    Sorbitol Production Statistics from Various Feedstocks
9.4.1.4    Historical and Future Price Trends of Various Feedstocks
9.4.1.5    Historical and Future Cost of Manufacturing Sorbitol from Various Feedstocks
9.4.1.6    Competitive Landscape
9.4.2    United States
9.4.2.1    Sorbitol Production Capacity and Production
9.4.2.2    Sorbitol Consumption
9.4.2.3    Sorbitol Production Statistics from Various Feedstocks
9.4.2.4    Historical and Future Price Trends of Various Feedstocks
9.4.2.5    Historical and Future Cost of Manufacturing Sorbitol from Various Feedstocks
9.4.2.6    Competitive Landscape
9.4.3    Europe
9.4.3.1    Sorbitol Production Capacity and Production
9.4.3.2    Sorbitol Consumption
9.4.3.3    Sorbitol Production Statistics from Various Feedstocks
9.4.3.4    Historical and Future Price Trends of Various Feedstocks
9.4.3.5    Historical and Future Cost of Manufacturing Sorbitol from Various Feedstocks
9.4.3.6    Competitive Landscape
9.4.4    Indonesia
9.4.4.1    Sorbitol Production Capacity and Production
9.4.4.2    Sorbitol Consumption
9.4.4.3    Sorbitol Production Statistics from Various Feedstocks
9.4.4.4    Historical and Future Price Trends of Various Feedstocks
9.4.4.5    Historical and Future Cost of Manufacturing Sorbitol from Various Feedstocks
9.4.4.6    Competitive Landscape
9.4.5    India
9.4.5.1    Sorbitol Production Capacity and Production
9.4.5.2    Sorbitol Consumption
9.4.5.3    Sorbitol Production Statistics from Various Feedstocks
9.4.5.4    Historical and Future Price Trends of Various Feedstocks
9.4.5.5    Historical and Future Cost of Manufacturing Sorbitol from Various Feedstocks
9.4.5.6    Competitive Landscape
10  Global Sorbitol Market: Value Chain
11  Global Sorbitol Market: Margin Analysis
11.1    Farmers Margins
11.2    Collectors Margins
11.3    Starch Manufacturer Margins
11.4    Sorbitol Manufacturer Margins
11.5    Distributor Margins
11.6    Exporters Margins
12  Global Sorbitol Market: SWOT Analysis
12.1    Overview
12.2    Strengths
12.3    Weaknesses
12.4    Opportunities
12.5    Threats
13  Global Sorbitol Market: Porter’s Five Forces Analysis
13.1    Overview
13.2    Bargaining Power of Buyers
13.3    Bargaining Power of Suppliers
13.4    Degree of Rivalry
13.5    Threat of New Entrants
13.6    Threat of Substitutes
14  Competitive Landscape
14.1    Competitive Structure
14.2    Market Breakup by Key Players
15  Sorbitol Market: Feedstock and Manufacturing Analysis
15.1    Corn
15.1.1    Production Trends
15.1.2    Sorbitol Manufacturing from Corn
15.1.2.1    Manufacturing Process
15.1.2.2    Process Flow
15.1.2.3    Mass Balance and Feedstock Requirements
15.1.2.4    Land and Construction Requirements
15.1.2.5    Machinery Requirements
15.1.2.6    Machinery Suppliers
15.1.2.7    Utility Requirements
15.1.2.8    Manpower Requirements
15.1.2.9    Capital Costs
15.1.2.10    Raw Material Costs
15.1.2.11     Final Product and By-Product Prices
15.1.2.12    Total Cost per Ton
15.2    Cassava
15.2.1    Production Trends
15.2.2    Sorbitol Manufacturing from Cassava
15.2.2.1    Manufacturing Process
15.2.2.2    Process Flow
15.2.2.3    Mass Balance and Feedstock Requirements
15.2.2.4    Land and Construction Requirements
15.2.2.5    Machinery Requirements
15.2.2.6    Machinery Suppliers
15.2.2.7    Utility Requirements
15.2.2.8    Manpower Requirements
15.2.2.9    Capital Costs
15.2.2.10    Raw Material Costs
15.2.2.11    Final Product and By-Product Prices
15.2.2.12    Total Cost per Ton
15.3    Corn Starch
15.3.1    Sorbitol Manufacturing from Corn Starch
15.3.1.1    Manufacturing Process
15.3.1.2    Process Flow
15.3.1.3    Mass Balance and Feedstock Requirements
15.3.1.4    Specifications of Corn Starch and Sorbitol
15.3.1.5    Land and Construction Requirements
15.3.1.6    Machinery Requirements
15.3.1.7    Machinery Suppliers
15.3.1.8    Major Distributors
15.3.1.9    Utility Requirements
15.3.1.10   Manpower Requirements
15.3.1.11   Capital Costs
15.3.1.12   Raw Material Costs
15.3.1.13   Final Product Prices
15.3.1.14   Total Cost per Ton
16   Key Player Profiles

Figure 1: Global: Sorbitol Production Capacity (in ‘000 Mt), 2017-2022
Figure 2: Global: Sorbitol Average Prices (in US$/Mt), 2017-2022
Figure 3: Global: Sorbitol Consumption Volume (in ‘000 Mt), 2017-2022
Figure 4: Global: Sorbitol Consumption Value (in Million US$), 2017-2022
Figure 5: Global: Sorbitol Consumption Volume Breakup by Application (in %), 2022
Figure 6: Global: Sorbitol Production Capacity Breakup by Key Producer Countries (in %), 2017, 2022 and 2028
Figure 7: Global: Sorbitol Production Volume Breakup by Key Producer Countries (in %), 2017, 2022 and 2028
Figure 8: Global: Sorbitol Consumption Volume Breakup by Region (in %), 2017, 2022 and 2028
Figure 9: Global: Sorbitol Production Volume Breakup by Feedstock (in %), 2022
Figure 10: Global: Sorbitol Production Capacity Breakup by Manufacturers (in %)
Figure 11: Global: Sorbitol Production Capacity Forecast (in ‘000 Mt), 2023-2028
Figure 12: Global: Sorbitol Consumption Volume Forecast (in ‘000 Mt), 2023-2028
Figure 13: Global: Sorbitol Average Prices Forecast (in US$/Metric Ton), 2023-2028
Figure 14: Global: Sorbitol Consumption Value Forecast (in Million US$), 2023-2028
Figure 15: China: Sorbitol Production Capacity (in ‘000 Mt), 2017, 2022 and 2028
Figure 16: China: Sorbitol Production Volume (in ‘000 Mt), 2017, 2022 and 2028
Figure 17: China: Sorbitol Consumption Volume (in ‘000 Mt), 2017, 2022 and 2028
Figure 18: China: Sorbitol Production Breakup by Feedstock (in %), 2022
Figure 19: China: Corn Prices (in US$ /Mt), 2017-2022
Figure 20: China: Wheat Prices (in US$ /Mt), 2017-2022
Figure 21: China: Corn and Wheat Prices (in US$ Per Mt), 2017-2022
Figure 22: China: Sorbitol Production Costs from Various Feedstocks (in US$ Per Mt)
Figure 23: China: Sorbitol Production Capacity Breakup by Manufacturers (in %)
Figure 24: United States: Sorbitol Production Capacity (in ‘000 Mt), 2017, 2022 and 2028
Figure 25: United States: Sorbitol Production Volume (in ‘000 Mt), 2017, 2022 and 2028
Figure 26: United States: Sorbitol Consumption Volume (in ‘000 Mt), 2017, 2022 and 2028
Figure 27: United States: Corn Prices (in US$ /Mt), 2017-2022
Figure 28: United States: Corn Prices (in US$ Per Mt), 2017-2022
Figure 29: United States: Sorbitol Production Costs from Corn (in US$ Per Mt), 2017-2022
Figure 30: United States: Sorbitol Production Capacity by Manufacturers (in %) 
Figure 31: Western Europe: Sorbitol Production Capacity (in ‘000 Mt), 2017, 2022 and 2028
Figure 32: Western Europe: Sorbitol Production Volume (in ‘000 Mt), 2017, 2022 and 2028
Figure 33: Western Europe: Sorbitol Consumption Volume (in ‘000 Mt), 2017, 2022 and 2028
Figure 34: Western Europe: Sorbitol Production Breakup by Feedstock (in %), 2022
Figure 35: France: Wheat Prices (in US$ /Mt), 2017-2022
Figure 36: France: Corn Prices (in US$ /Mt), 2017-2022
Figure 37: France: Corn & Wheat Prices (in US$ Per Mt). 2017-2022
Figure 38: France: Sorbitol Production Costs from Corn & Wheat (in US$ Per Mt), 2017-2022
Figure 39: Western Europe: Sorbitol Production Capacity Breakup by Key Manufacturers (in %)
Figure 40: Indonesia: Sorbitol Production Capacity (in ‘000 Mt), 2017, 2022 and 2028
Figure 41: Indonesia: Sorbitol Production Volume (in ‘000 Mt), 2017, 2022 and 2028
Figure 42: Indonesia: Sorbitol Consumption Volume (in ‘000 Mt), 2017, 2022 and 2028
Figure 43: Indonesia: Sorbitol Production Breakup by Feedstock (in %), 2022
Figure 44: Indonesia: Cassava Prices (in US$/Mt), 2017-2022
Figure 45: Indonesia: Corn Prices (in US$/Mt), 2017-2022
Figure 46: Indonesia: Corn & Cassava Prices (in US$ Per Mt), 2017-2022
Figure 47: Indonesia: Sorbitol Production Costs from Corn & Cassava (in US$ Per Mt), 2017-2022
Figure 48: Indonesia: Sorbitol Production Breakup by Key Manufacturers (in %) 
Figure 49: India: Sorbitol Production Capacity (in ‘000 Mt), 2017, 2022 and 2028
Figure 50: India: Sorbitol Production Volume (in ‘000 Mt), 2017, 2022 and 2028
Figure 51: India: Sorbitol Consumption Volume (in ‘000 Mt), 2017, 2022 and 2028
Figure 52: India: Sorbitol Production Breakup by Feedstock (in %), 2022
Figure 53: India: Wheat Prices (in US$ /Mt), 2017-2022
Figure 54: India: Corn Prices (in US$ /Mt), 2017-2022
Figure 55: India: Corn and Wheat Prices (in US$ Per Mt), 2017-2022
Figure 56: India: Sorbitol Production Costs from Corn and Wheat (in US$ Per Mt), 2017-2022
Figure 57: India: Sorbitol Production Capacity Breakup by Key Manufacturers (in %)
Figure 58: Global: Sorbitol Application in Cosmetics and Toiletries: Consumption Volume (in ‘000 Mt), 2017 & 2022
Figure 59: Global: Sorbitol Application in Cosmetics and Toiletries: Consumption Volume Forecast (in ‘000 Mt), 2023-2028
Figure 60: Global: Sorbitol Application in Food and Beverage: Consumption Volume (in ‘000 Mt), 2017 & 2022
Figure 61: Global: Sorbitol Application in Food and Beverage: Consumption Volume Forecast (in ‘000 Mt), 2023-2028
Figure 62: Global: Sorbitol Application in Pharmaceuticals: Consumption Volume (in ‘000 Mt), 2017 & 2022
Figure 63: Global: Sorbitol Application in Pharmaceuticals: Consumption Volume Forecast (in ‘000 Mt), 2023-2028
Figure 64: Global: Sorbitol Application in Toothpaste: Consumption Volume (in ‘000 Mt), 2017 & 2022
Figure 65: Global: Sorbitol Application in Toothpaste: Consumption Volume Forecast (in ‘000 Mt), 2023-2028
Figure 66: Global: Sorbitol Application in Industrial Surfactants: Consumption Volume (in ‘000 Mt), 2017 & 2022
Figure 67: Global: Sorbitol Application in Industrial Surfactants: Consumption Volume Forecast (in ‘000 Mt), 2023-2028
Figure 68: Global: Sorbitol Other Applications: Consumption Volume (in ‘000 Mt), 2017 & 2022
Figure 69: Global: Sorbitol Other Applications: Consumption Volume Forecast (in ‘000 Mt), 2023-2028
Figure 70: Global: Liquid Sorbitol Consumption Volume (in ‘000 Mt), 2017 & 2022
Figure 71: Global: Liquid Sorbitol Consumption Volume Forecast (in ‘000 Mt), 2023-2028
Figure 72: Global: Powder Sorbitol Consumption Volume (in ‘000 Mt), 2017 & 2022
Figure 73: Global: Powder Sorbitol Consumption Volume Forecast (in ‘000 Mt), 2023-2028
Figure 74: Global: Sorbitol (From Corn) Consumption Volume (in ‘000 Mt), 2017 & 2022
Figure 75: Global: Sorbitol (From Corn) Consumption Volume Forecast (in ‘000 Mt), 2023-2028
Figure 76: Global: Sorbitol (From Wheat) Consumption Volume (in ‘000 Mt), 2017 & 2022
Figure 77: Global: Sorbitol (From Wheat) Consumption Volume Forecast (in ‘000 Mt), 2023-2028
Figure 78: Global: Sorbitol (From Cassava) Consumption Volume (in ‘000 Mt), 2017 & 2022
Figure 79: Global: Sorbitol (From Cassava) Consumption Volume Forecast (in ‘000 Mt), 2023-2028
Figure 80: Global: Sorbitol (From Other Feedstocks) Consumption Volume (in ‘000 Mt), 2017 & 2022
Figure 81: Global: Sorbitol (From Other Feedstocks) Consumption Volume Forecast (in ‘000 Mt), 2023-2028
Figure 82: Sorbitol and By-Product Conversion Rates from Corn, Wheat and Cassava 
Figure 83: Global: Corn Production & Consumption Volume (in Million Mt), 2017-2022
Figure 84: Global: Corn Production by Country (in %), 2022
Figure 85: Global: Wheat Production & Consumption Volume (in Million Mt), 2017-2022
Figure 86: Global: Wheat Production by Country (in %), 2022
Figure 87: Global: Cassava Production (in Million Mt), 2017-2022
Figure 88: Global: Cassava Production by Country (in %), 2022
Figure 89: Sorbitol Manufacturing Process
Figure 90: Production of Starch Slurry Using Wheat
Figure 91: Production of Starch Slurry Using Cassava
Figure 92: Production of Glucose Syrup from Starch Slurry
Figure 93: Conversion of Glucose Syrup to Sorbitol
Figure 94: Interchanging Sorbitol Feedstocks
Figure 95: Roquette Frères SA: Production Breakup by Product
Figure 96: Shandong Tianli Pharmaceutical Co Limited: Capacity Breakup by Product (in %)
Figure 97: Kasyap Sweetners: Production Capacity Breakup by Product (in %)

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