カテゴリ： Grand View Research, 世界, 消費財/食品

ソルガムの世界市場2024年-2030年：市場規模、シェア、動向分析

■ 英語タイトル：Sorghum Market Size, Share & Trends Analysis Report By Type (Grain Sorghum, Forage Sorghum, Biomass Sorghum, Sweet Sorghum), By End-use (B2B, B2C), By Region, And Segment Forecasts, 2024 - 2030

調査会社Grand View Research社が発行したリサーチレポート（データ管理コード：GRV24SPT095）■ 発行会社/調査会社：Grand View Research
■ 商品コード：GRV24SPT095
■ 発行日：2024年7月
■ 調査対象地域：グローバル
■ 産業分野：消費者向け飲料・食品
■ ページ数：106
■ レポート言語：英語
■ レポート形式：PDF
■ 納品方式：Eメール（受注後5営業日）
■ 販売価格オプション（消費税別）
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*** レポート概要（サマリー）***

ソルガム市場の成長と動向
Grand View Research, Inc.の最新レポートによると、世界のソルガム市場規模は2030年までに317億7,000万米ドルに達し、2024年から2030年までの年平均成長率は5.4%で拡大する見込みです。ソルガムのグルテンフリーの性質と豊富な栄養価は、健康志向の消費者動向に合致しており、ソルガムベースの製品に対する需要の増加を促進しています。ソルガムの多用途性は、主食、家畜飼料、エタノール生産、様々な産業への応用を見出し、市場の拡大に貢献しています。企業間取引（B2B）の優位性、気候変動への耐性、種子技術における絶え間ない革新、政府の支援、食糧安全保障のニーズへの対応におけるソルガムの役割が、市場拡大のさらなる原動力となっています。

ソルガムベースの製品に対する需要の増加は、健康志向の消費者行動、特にグルテンフリーの代替食品への関心の高まりと密接に関連しています。ソルガムは元来グルテンを含まない穀物であるため、セリアック病やグルテン過敏症でグルテ ン除去食を実践している人や、単に健康上の理由でグルテンの摂取を控えたい人に適しています。ソルガムには栄養面での利点がいくつかあり、それが健康志向の市場での人気の一因となっています。ソルガムには、食物繊維、タンパク質、ビタミン、ミネラルなどの必須栄養素が豊富に含まれています。さらに、ソルガムき びには抗酸化作用があり、全体的な健康と 福利に役立ちます。

消費者がますます健康と栄養を優先するようになるにつれ、グルテンを含む穀物が特定の人々にとって潜在的な欠点となりうるという認識が高まっています。そのため、ソルガムのような代替穀物に対する需要が、特定の食事制限を持つ人々だけでなく、多様で栄養価の高い食品の選択肢を求める幅広い消費者の間で急増しています。食品メーカーや生産者はグルテンフリーの小麦粉やベーキングミックスからシリアル、スナック、その他の加工食品に至るまで、様々な製品にソルガムを取り入れることでこのトレンドに対応しています。調理用途におけるソルガムの多用途性は食品業界におけるソルガムの採用にさらに拍車をかけ、グルテンフリーの選択肢と栄養価の高い代替品の両方を求める消費者のニーズに応えています。
例えば、2023年3月、マース社のシーズ・オブ・チェンジ・ブ ランドは新しいスーパー・グレインズ・ラインを発売し、米と穀物をベースとしたミールスの提供を拡大しました。これには、ソルガム、キヌア、きび雑穀を使った「インド風」フレーバーが含まれます。ソルガムのような古代穀物をより身近で便利なものにしようというこの取り組みは、多様で栄養価の高い穀物を主流の食生活に取り入れようという広範なトレンドに沿ったものです。
さらに、種子技術の進歩は、ソルガムの品種の特性を向上させ、生産量の増加につながる重要な役割を果たしています。この分野での現在進行中の研究開発努力は、ソルガム種子に望ましい形質を組み込むことに重点を置いており、それによって課題に対処し、収量を最適化しています。

ソルガム市場レポートハイライト
– 収益面では、グレインソルガムが2023年の市場を支配。ポリッジ、フラットブレッド、飲料の製造を含む料理用途におけるその汎用性が、食品消費における普及に貢献。
– 最終用途に基づくと、B2Bセグメントが2023年の市場を支配。この優位性は、食品・飲料、動物飼料、エタノール生産、その他の産業用途などの多様な産業からの需要の高まりなど、いくつかの要因によるものです。B2Bセクターが大量取引、特殊な製品要件、長期的パートナーシップを重視することで、様々な用途にソルガムが広く採用され、市場での優位性に寄与しています。
– 中東・アフリカは、ソルガムの伝統的な主食としての地位、乾燥気候への適応性、食料安全保障上の課題への対応における重要な役割、同地域における政府のイニシアティブと経済的重要性に支えられ、世界市場を席巻。

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*** レポート目次（コンテンツ）***

目次

第1章. 方法論と範囲
1.1. 市場セグメンテーションとスコープ
1.2. 市場の定義
1.3. 情報調達
1.3.1. 購入データベース
1.3.2. GVRの内部データベース
1.3.3. 二次情報源と第三者の視点
1.3.4. 一次調査
1.4. 情報分析
1.4.1. データ分析モデル
1.5. 市場形成とデータの可視化
1.6. データの検証と公開
第2章. エグゼクティブサマリー
2.1. 市場展望
2.2. タイプの展望
2.3. 最終用途の展望
2.4. 地域別の見通し
2.5. 競争の展望
第3章 ソルガム ソルガム市場の変数、動向、スコープ
3.1. 市場系統の展望
3.2. 産業バリューチェーン分析
3.2.1. 原材料の展望
3.2.2. 製造と技術の展望
3.2.3. 利益率分析
3.3. 市場ダイナミクス
3.3.1. 市場促進要因分析
3.3.2. 市場阻害要因分析
3.3.3. 市場機会
3.3.4. 市場の課題
3.4. 産業分析-ポーターのファイブフォース分析
3.5. 市場参入戦略
第4章. 消費者行動分析
4.1. 消費者の動向と嗜好
4.2. 購買決定に影響を与える要因
4.3. 消費者の製品採用
4.4. 主な観察結果
第5章 ソルガム市場 ソルガム市場 タイプ別推定と動向分析
5.1. タイプ別動向分析と市場シェア、2023年及び2030年
5.2. 飼料用ソルガム
5.2.1. 飼料用ソルガムの市場推定と予測、2018年～2030年 (10億米ドル)
5.3. 穀物ソルガム
5.3.1. 穀物ソルガムの2018～2030年市場の推定と予測 (10億米ドル)
5.4. バイオマスソルガム
5.4.1. バイオマスソルガム別の市場推定と予測、2018～2030年 （億米ドル）
5.5. スイートソルガム
5.5.1. スイートソルガム別の市場推定と予測、2018年～2030年 （億米ドル）
第6章 ソルガム ソルガム市場 最終用途の推定と動向分析
6.1. 最終用途の動向分析及び市場シェア、2023年及び2030年
6.2. B2B
6.2.1. B2B市場の推定と予測、2018年〜2030年（USD Billion）
6.2.2. 食品・飲料
6.2.2.1. ソルガムのB2B市場の食品＆飲料別推計と予測、2018年～2030年 （億米ドル）
6.2.3. 動物飼料
6.2.3.1. ソルガムのb2b市場の推計と予測：動物飼料別、2018年～2030年 （億米ドル）
6.2.4. エタノール生産
6.2.4.1. ソルガムのb2b市場のエタノール生産別推計と予測、2018年～2030年 （億米ドル）
6.2.5. その他の産業用途
6.2.5.1. ソルガムのb2b市場のその他の産業用途別推計と予測、2018年～2030年 (10億米ドル)
6.3. B2C
6.3.1. B2C市場の推計と予測、2018年～2030年 （億米ドル）
第7章 ソルガム ソルガム市場 地域別推計と動向分析
7.1. 地域別動向分析及び市場シェア、2023年及び2030年
7.2. 北米
7.2.1. 市場の推定と予測、2018年〜2030年（USD Billion）
7.2.2. 米国
7.2.2.1. 主要国のダイナミクス
7.2.2.2. 市場の予測および予測、2018年～2030年 (10億米ドル)
7.2.3. カナダ
7.2.3.1. 主要国のダイナミクス
7.2.3.2. 市場の推定と予測、2018年～2030年 (10億米ドル)
7.2.4. メキシコ
7.2.4.1. 主要カントリーダイナミクス
7.2.4.2. 市場の予測および予測、2018年～2030年 (10億米ドル)
7.3. 欧州
7.3.1. 市場の予測および予測、2018年～2030年 (USD Billion)
7.3.2. ドイツ
7.3.2.1. 主要国のダイナミクス
7.3.2.2. 市場の予測および予測、2018年～2030年 (10億米ドル)
7.3.3. 英国
7.3.3.1. 主要国のダイナミクス
7.3.3.2. 市場の予測および予測、2018年～2030年 (10億米ドル)
7.3.4. フランス
7.3.4.1. 主要国のダイナミクス
7.3.4.2. 市場の予測および予測、2018年～2030年 (10億米ドル)
7.3.5. イタリア
7.3.5.1. 主要国のダイナミクス
7.3.5.2. 市場の予測および予測、2018年～2030年 (10億米ドル)
7.3.6. スペイン
7.3.6.1. 主要国のダイナミクス
7.3.6.2. 市場の推定と予測、2018年～2030年（10億米ドル）
7.4. アジア太平洋
7.4.1. 市場の予測および予測、2018年～2030年（USD Billion）
7.4.2. 中国
7.4.2.1. 主要国のダイナミクス
7.4.2.2. 市場の推定と予測、2018年～2030年 (10億米ドル)
7.4.3. インド
7.4.3.1. 主要国のダイナミクス
7.4.3.2. 市場の推定と予測、2018年～2030年 (10億米ドル)
7.4.4. 日本
7.4.4.1. 主要国のダイナミクス
7.4.4.2. 市場の推定と予測、2018年～2030年 (10億米ドル)
7.4.5. オーストラリア・ニュージーランド
7.4.5.1. 主要国の動態
7.4.5.2. 市場の予測および予測、2018年～2030年（10億米ドル）
7.5. 中南米
7.5.1. 市場の予測および予測、2018年～2030年（USD Billion）
7.5.2. ブラジル
7.5.2.1. 主要国のダイナミクス
7.5.2.2. 市場の予測および予測、2018年～2030年 (10億米ドル)
7.5.3. アルゼンチン
7.5.3.1. 主要国のダイナミクス
7.5.3.2. 市場の予測および予測、2018年～2030年（10億米ドル）
7.6. 中東・アフリカ
7.6.1. 市場の予測および予測、2018年～2030年（USD Billion）
7.6.2. 南アフリカ
7.6.2.1. 主要国のダイナミクス
7.6.2.2. 市場の推定と予測、2018年～2030年（10億米ドル）
第8章. 競合分析
8.1. 主要市場参入企業による最近の動向と影響分析
8.2. 企業分類
8.3. 参加企業の概要
8.4. 財務実績
8.5. 製品ベンチマーク
8.6. 企業市場シェア分析, 2023 (%)
8.7. 企業ヒートマップ分析
8.8. 戦略マッピング
8.9. このセクションで分析する主要企業のリストは以下の通り：
Cargill, Incorporated
ADM
Seedway, LLC.
Ernst Conservation Seeds
The Scoular Company
American Seed Co.
Ardent Mills
Sorghum Partners
Advanta Seeds
Nu Life Market
Welter Seed & Honey Co.



*** ソルガムの世界市場に関するよくある質問(FAQ) ***

・ソルガムの世界市場規模は？
→Grand View Research社は2024年のソルガムの世界市場規模をXXドルと推定しています。

・ソルガムの世界市場予測は？
→Grand View Research社は2030年のソルガムの世界市場規模を317億7,000万米ドルと予測しています。

・ソルガム市場の成長率は？
→Grand View Research社はソルガムの世界市場が2024年～2030年に年平均5.4%成長すると展望しています。

・世界のソルガム市場における主要プレイヤーは？
→「Cargill, Incorporated、ADM、Seedway, LLC.、Ernst Conservation Seeds、The Scoular Company、American Seed Co.、Ardent Mills、Sorghum Partners、Advanta Seeds、Nu Life Market、Welter Seed & Honey Co.など ...」をソルガム市場のグローバル主要プレイヤーとして判断しています。

※上記FAQの市場規模、市場予測、成長率、主要企業に関する情報は本レポートの概要を作成した時点での情報であり、最終レポートの情報と少し異なる場合があります。

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    ※当市場調査資料(GRV24SPT095 )"ソルガムの世界市場2024年-2030年：市場規模、シェア、動向分析" (英文：Sorghum Market Size, Share & Trends Analysis Report By Type (Grain Sorghum, Forage Sorghum, Biomass Sorghum, Sweet Sorghum), By End-use (B2B, B2C), By Region, And Segment Forecasts, 2024 - 2030)はGrand View Research社が調査・発行しており、H&Iグローバルリサーチが販売します。

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