テクスチャード大豆プロテインのグローバル市場:有機、従来型、非遺伝子組み換え

■ 英語タイトル:Textured Soy Protein Market: Global Industry Trends, Share, Size, Growth, Opportunity and Forecast 2023-2028

調査会社IMARC社が発行したリサーチレポート(データ管理コード:IMARC23OT0130)■ 発行会社/調査会社:IMARC
■ 商品コード:IMARC23OT0130
■ 発行日:2023年9月27日
■ 調査対象地域:グローバル
■ 産業分野:食品&飲料
■ ページ数:147
■ レポート言語:英語
■ レポート形式:PDF
■ 納品方式:Eメール
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*** レポート概要(サマリー)***

市場概要テクスチャード大豆プロテインの世界市場規模は2022年に17億米ドルに達しました。今後、IMARC Groupは、2023年から2028年の間に8.7%の成長率(CAGR)を示し、市場は2028年までに29億米ドルに達すると予測しています。

テクスチャード大豆プロテインは、脱脂大豆粉から加工され、タコス、ミートローフ、チリ、スロッピージョー、シーフードなどの肉の増量剤や代用品として使用されます。また、ソース、植物性チリミックス、ベジバーガーなど、市販のベジタリアンやビーガン向けの食品に、独特の食感とマイルドな風味を加えるためにも利用できます。低カロリーで、食物繊維、銅、葉酸、マグネシウム、チアミンなどの必須栄養素を含んでいます。また、体内でデオキシリボ核酸(DNA)の生成を助ける水溶性ビタミンの葉酸も豊富です。現在、テクスチャード大豆プロテインは、味付けされたものとされていないもの、また大きな塊から小さなフレーク状のものまで、さまざまなサイズのものが広く販売されています。

テクスチャード大豆プロテイン市場動向:テクスチャード大豆プロテインは、組織修復、創傷治癒、筋肉成長、コレステロールとトリグリセリドレベルの低減など、数多くの健康上の利点を提供します。ベジタリアンやビーガン食への消費者の嗜好の大きな変化とともに、これらの利点に関する個人の意識の高まりは、世界中でテクスチャード大豆プロテインの消費を増加させている主な要因の1つです。これはさらに、大衆の健康意識の高まりと、肉の代用品としての利用が拡大していることも後押ししています。このほか、タンパク質添加物としてヘルシー・バー、サラダ、シリアル、ベークド・ポテト、詰め物などにも加えられています。これは、フィットネス文化の台頭によるタンパク質ベースのレシピに対する需要の高まりと相まって、市場の成長に寄与しています。これとは別に、メーカー各社は多様化する顧客ニーズに対応するため、さまざまな形状、色、食感の非遺伝子組み換え(non-GMO)やグルテンフリーのバリエーションを投入しています。これらの製品はオンラインチャネルを通じて容易に入手できるため、電子商取引業界の繁栄が市場を牽引すると予想されます。

主要市場細分化:IMARC Groupは、2023年から2028年までの世界、地域、国レベルでの予測とともに、世界のテクスチャード大豆プロテイン市場レポートの各サブセグメントにおける主要動向の分析を提供します。当レポートでは、市場を性質、供給源、用途に基づいて分類しています。

性質別内訳
有機
従来型
非遺伝子組み換え

供給源別内訳
濃縮大豆プロテイン
分離大豆タンパク質
大豆粉

用途別内訳
食品
飼料

地域別内訳
北米
米国
カナダ
アジア太平洋
中国
日本
インド
韓国
オーストラリア
インドネシア
その他
ヨーロッパ
ドイツ
フランス
イギリス
イタリア
スペイン
ロシア
その他
ラテンアメリカ
ブラジル
メキシコ
その他
中東・アフリカ

競争環境:業界の競争環境は、Archer-Daniels-Midland Company, Bob's Red Mill Natural Foods, Bunge Limited, Cargill Incorporated, CHS Inc., Crown Soya Protein Group Company, International Flavors & Fragrances Inc., Fuji Oil Holdings Inc., Shandong Yuxin Biotechnology Co. Ltd., Sonic Biochem Extraction Pvt Ltd and Wilmar International Limited.などの企業情報が含まれています。

本レポートが回答する主な質問:テクスチャード大豆プロテインの世界市場はこれまでどのように推移し、今後数年間はどのように推移するのか?
COVID-19が世界のテクスチャード大豆プロテイン市場に与えた影響は?
主要な地域市場は?
性質に基づく市場の内訳は?
供給源に基づく市場の内訳は?
用途別の市場構成は?
業界のバリューチェーンにおける様々な段階とは?
業界の主な推進要因と課題は?
テクスチャード大豆プロテインの世界市場構造と主要プレーヤーは?
業界における競争の程度は?

1 序論
2 調査範囲&手法
3 エグゼクティブサマリー
4 イントロダクション
5 世界のテクスチャード大豆プロテイン市場
6 性質別市場分析
7 供給源別市場分析
8 用途別市場分析
9 地域別市場分析
10 SWOT分析
11 バリューチェーン分析
12 ポーターズファイブフォース分析
13 価格分析
14 競争状況

世界の市場調査レポート販売サイト(H&Iグローバルリサーチ株式会社運営)
*** レポート目次(コンテンツ)***

1 Preface
2 Scope and Methodology
2.1 Objectives of the Study
2.2 Stakeholders
2.3 Data Sources
2.3.1 Primary Sources
2.3.2 Secondary Sources
2.4 Market Estimation
2.4.1 Bottom-Up Approach
2.4.2 Top-Down Approach
2.5 Forecasting Methodology
3 Executive Summary
4 Introduction
4.1 Overview
4.2 Key Industry Trends
5 Global Textured Soy Protein Market
5.1 Market Overview
5.2 Market Performance
5.3 Impact of COVID-19
5.4 Market Forecast
6 Market Breakup by Nature
6.1 Organic
6.1.1 Market Trends
6.1.2 Market Forecast
6.2 Conventional
6.2.1 Market Trends
6.2.2 Market Forecast
6.3 Non-GMO
6.3.1 Market Trends
6.3.2 Market Forecast
7 Market Breakup by Source
7.1 Soy Protein Concentrates
7.1.1 Market Trends
7.1.2 Market Forecast
7.2 Soy Protein Isolates
7.2.1 Market Trends
7.2.2 Market Forecast
7.3 Soy Flour
7.3.1 Market Trends
7.3.2 Market Forecast
8 Market Breakup by Application
8.1 Food
8.1.1 Market Trends
8.1.2 Market Forecast
8.2 Feed
8.2.1 Market Trends
8.2.2 Market Forecast
9 Market Breakup by Region
9.1 North America
9.1.1 United States
9.1.1.1 Market Trends
9.1.1.2 Market Forecast
9.1.2 Canada
9.1.2.1 Market Trends
9.1.2.2 Market Forecast
9.2 Asia-Pacific
9.2.1 China
9.2.1.1 Market Trends
9.2.1.2 Market Forecast
9.2.2 Japan
9.2.2.1 Market Trends
9.2.2.2 Market Forecast
9.2.3 India
9.2.3.1 Market Trends
9.2.3.2 Market Forecast
9.2.4 South Korea
9.2.4.1 Market Trends
9.2.4.2 Market Forecast
9.2.5 Australia
9.2.5.1 Market Trends
9.2.5.2 Market Forecast
9.2.6 Indonesia
9.2.6.1 Market Trends
9.2.6.2 Market Forecast
9.2.7 Others
9.2.7.1 Market Trends
9.2.7.2 Market Forecast
9.3 Europe
9.3.1 Germany
9.3.1.1 Market Trends
9.3.1.2 Market Forecast
9.3.2 France
9.3.2.1 Market Trends
9.3.2.2 Market Forecast
9.3.3 United Kingdom
9.3.3.1 Market Trends
9.3.3.2 Market Forecast
9.3.4 Italy
9.3.4.1 Market Trends
9.3.4.2 Market Forecast
9.3.5 Spain
9.3.5.1 Market Trends
9.3.5.2 Market Forecast
9.3.6 Russia
9.3.6.1 Market Trends
9.3.6.2 Market Forecast
9.3.7 Others
9.3.7.1 Market Trends
9.3.7.2 Market Forecast
9.4 Latin America
9.4.1 Brazil
9.4.1.1 Market Trends
9.4.1.2 Market Forecast
9.4.2 Mexico
9.4.2.1 Market Trends
9.4.2.2 Market Forecast
9.4.3 Others
9.4.3.1 Market Trends
9.4.3.2 Market Forecast
9.5 Middle East and Africa
9.5.1 Market Trends
9.5.2 Market Breakup by Country
9.5.3 Market Forecast
10 SWOT Analysis
10.1 Overview
10.2 Strengths
10.3 Weaknesses
10.4 Opportunities
10.5 Threats
11 Value Chain Analysis
12 Porters Five Forces Analysis
12.1 Overview
12.2 Bargaining Power of Buyers
12.3 Bargaining Power of Suppliers
12.4 Degree of Competition
12.5 Threat of New Entrants
12.6 Threat of Substitutes
13 Price Analysis
14 Competitive Landscape
14.1 Market Structure
14.2 Key Players
14.3 Profiles of Key Players
14.3.1 Archer-Daniels-Midland Company
14.3.1.1 Company Overview
14.3.1.2 Product Portfolio
14.3.1.3 Financials
14.3.1.4 SWOT Analysis
14.3.2 Bob’s Red Mill Natural Foods
14.3.2.1 Company Overview
14.3.2.2 Product Portfolio
14.3.3 Bunge Limited
14.3.3.1 Company Overview
14.3.3.2 Product Portfolio
14.3.3.3 Financials
14.3.3.4 SWOT Analysis
14.3.4 Cargill Incorporated
14.3.4.1 Company Overview
14.3.4.2 Product Portfolio
14.3.4.3 SWOT Analysis
14.3.5 CHS Inc.
14.3.5.1 Company Overview
14.3.5.2 Product Portfolio
14.3.5.3 Financials
14.3.5.4 SWOT Analysis
14.3.6 Crown Soya Protein Group Company
14.3.6.1 Company Overview
14.3.6.2 Product Portfolio
14.3.7 International Flavors & Fragrances Inc.
14.3.7.1 Company Overview
14.3.7.2 Product Portfolio
14.3.7.3 Financials
14.3.8 Fuji Oil Holdings Inc.
14.3.8.1 Company Overview
14.3.8.2 Product Portfolio
14.3.8.3 Financials
14.3.9 Shandong Yuxin Biotechnology Co. Ltd.
14.3.9.1 Company Overview
14.3.9.2 Product Portfolio
14.3.10 Sonic Biochem Extraction Pvt Ltd
14.3.10.1 Company Overview
14.3.10.2 Product Portfolio
14.3.11 Wilmar International Limited
14.3.11.1 Company Overview
14.3.11.2 Product Portfolio
14.3.11.3 Financials

Figure 1: Global: Textured Soy Protein Market: Major Drivers and Challenges
Figure 2: Global: Textured Soy Protein Market: Sales Value (in Billion US$), 2017-2022
Figure 3: Global: Textured Soy Protein Market Forecast: Sales Value (in Billion US$), 2023-2028
Figure 4: Global: Textured Soy Protein Market: Breakup by Nature (in %), 2022
Figure 5: Global: Textured Soy Protein Market: Breakup by Source (in %), 2022
Figure 6: Global: Textured Soy Protein Market: Breakup by Application (in %), 2022
Figure 7: Global: Textured Soy Protein Market: Breakup by Region (in %), 2022
Figure 8: Global: Textured Soy Protein (Organic) Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 9: Global: Textured Soy Protein (Organic) Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 10: Global: Textured Soy Protein (Conventional) Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 11: Global: Textured Soy Protein (Conventional) Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 12: Global: Textured Soy Protein (Non-GMO) Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 13: Global: Textured Soy Protein (Non-GMO) Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 14: Global: Textured Soy Protein (Soy Protein Concentrates) Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 15: Global: Textured Soy Protein (Soy Protein Concentrates) Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 16: Global: Textured Soy Protein (Soy Protein Isolates) Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 17: Global: Textured Soy Protein (Soy Protein Isolates) Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 18: Global: Textured Soy Protein (Soy Flour) Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 19: Global: Textured Soy Protein (Soy Flour) Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 20: Global: Textured Soy Protein (Food) Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 21: Global: Textured Soy Protein (Food) Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 22: Global: Textured Soy Protein (Feed) Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 23: Global: Textured Soy Protein (Feed) Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 24: North America: Textured Soy Protein Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 25: North America: Textured Soy Protein Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 26: United States: Textured Soy Protein Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 27: United States: Textured Soy Protein Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 28: Canada: Textured Soy Protein Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 29: Canada: Textured Soy Protein Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 30: Asia-Pacific: Textured Soy Protein Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 31: Asia-Pacific: Textured Soy Protein Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 32: China: Textured Soy Protein Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 33: China: Textured Soy Protein Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 34: Japan: Textured Soy Protein Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 35: Japan: Textured Soy Protein Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 36: India: Textured Soy Protein Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 37: India: Textured Soy Protein Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 38: South Korea: Textured Soy Protein Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 39: South Korea: Textured Soy Protein Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 40: Australia: Textured Soy Protein Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 41: Australia: Textured Soy Protein Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 42: Indonesia: Textured Soy Protein Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 43: Indonesia: Textured Soy Protein Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 44: Others: Textured Soy Protein Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 45: Others: Textured Soy Protein Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 46: Europe: Textured Soy Protein Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 47: Europe: Textured Soy Protein Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 48: Germany: Textured Soy Protein Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 49: Germany: Textured Soy Protein Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 50: France: Textured Soy Protein Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 51: France: Textured Soy Protein Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 52: United Kingdom: Textured Soy Protein Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 53: United Kingdom: Textured Soy Protein Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 54: Italy: Textured Soy Protein Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 55: Italy: Textured Soy Protein Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 56: Spain: Textured Soy Protein Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 57: Spain: Textured Soy Protein Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 58: Russia: Textured Soy Protein Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 59: Russia: Textured Soy Protein Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 60: Others: Textured Soy Protein Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 61: Others: Textured Soy Protein Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 62: Latin America: Textured Soy Protein Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 63: Latin America: Textured Soy Protein Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 64: Brazil: Textured Soy Protein Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 65: Brazil: Textured Soy Protein Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 66: Mexico: Textured Soy Protein Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 67: Mexico: Textured Soy Protein Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 68: Others: Textured Soy Protein Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 69: Others: Textured Soy Protein Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 70: Middle East and Africa: Textured Soy Protein Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
Figure 71: Middle East and Africa: Textured Soy Protein Market: Breakup by Country (in %), 2022
Figure 72: Middle East and Africa: Textured Soy Protein Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
Figure 73: Global: Textured Soy Protein Industry: SWOT Analysis
Figure 74: Global: Textured Soy Protein Industry: Value Chain Analysis
Figure 75: Global: Textured Soy Protein Industry: Porter's Five Forces Analysis

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※当市場調査資料(IMARC23OT0130 )"テクスチャード大豆プロテインのグローバル市場:有機、従来型、非遺伝子組み換え" (英文:Textured Soy Protein Market: Global Industry Trends, Share, Size, Growth, Opportunity and Forecast 2023-2028)はIMARC社が調査・発行しており、H&Iグローバルリサーチが販売します。


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